第一千五百一十章 下半年安排和杨家盖饭发展

菜品研究小组们开会研究菜单时发现了这一点，直接在菜单上增加了许多各地比较有特色的菜肴。

虽然每个菜系只有四五道，有的可能只有两三道菜，数量和种类不多，无法完全覆盖某地方的饮食特点。

可这也足够让外来务工员感到惊喜。

这个安排也成为了杨家盖饭客的主要来源之一。

甚至还出现了不要米饭，只希望单独买菜回家吃的客，就是为了吃一家乡味道。

其他快餐店怎么可能竞争得过他们？

作为外来务工员最多的珠三角地区，这里的杨家盖饭是效益最高，开的门店也是最多的。

中午晚上饭点，炒出来一锅菜，基本眨眼就没，后厨的火根本没有关过。

这可苦了潘英俊。

他打工的老板，根据地就在粤省，他们公司快餐品牌之前是粤省数得着的品牌快餐之一。

现在同样也是受到杨振兴冲击的主要品牌之一。

其他国企或者大品牌，只是放缓了发展速度，依靠本身雄厚的实力，还能跟杨家盖饭掰掰腕子。

但潘英俊所在的这家公司，前期开店速度太快，资金还没回笼回来，缺很大，主要靠银行贷款维持。

经过这么一搞，不单单是开店速度停了下来，已经出现了部分关门停业的况。

没有回笼来资金，公司门店又大量关闭，银行那边还欠着不少贷款。

导致这些时间，不管是潘英俊还是他的老板，都在四处寻找资金，打算尽快把缺补上。