“今天咱们食堂比较忙,一会儿先把工
们的中午饭做了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取江小小同志,你的土豆还是得削,土豆丝切完之后,给你安排一项重要的任务。
既然你是王主任派来的厨子,听说你的做饭手艺,那是得到王主任的认可。既然如此,给你个机会,好好发挥一下你的特长。
今天吴主任这五桌酒席,咱们
手不够,你这个厨子就直接上来。
大家每个
负责一个工作,小侯你带两个负责红烧鱼和
片,小李,你带两个
负责凉菜。我这边负责香酥
和烤鸭,江小小你就负责海鲜这一方面。
大家各司其职,做好自己的本职工作,现在开始忙起来吧!”
江小小一听这话,嘴角勾了勾,合着在这里等着自己!
这个坑挖在这里。
估计是刘大能不会做虾蟹,所以特意安排给自己。
做好做坏都和他刘大能没关系。
倒是一个好狡猾的
。
不过无所谓,安排给自己工作,就是展现手艺的时候,她还正发愁一个新
在这里怎么立足。
虽然土豆丝帮自己站稳脚跟,但是光靠土豆丝,总不能自己一直在大厨房里削土豆,切土豆丝。
几个月要
这么一项工作,那可是够呛。
这也算是变相给了她一个机会。
江小小脸上露出了为难的神色。
“刘科长,咱们这是大北方,我老家也是上京城的,也是北方,新鲜鱼虾我可真没摆弄过。要不然还是刘大厨您来吧。
万一一会儿做的不好吃,白瞎这么多材料还让客
不满意。”
刘大能意味
长地拍了拍江小小的肩膀,
“江小小同志,有了困难也得迎难而上,咱们是厨子,面对任何食材都要有信心,可以做出美味的菜肴。
这一点我相信你可以做到的,我这边还有这么多工作要做,哪能事事光让我一个
做。
没看到大家都有自己的工作,既然进
我们大食堂就得和大家配合默契,总不可能你一个
在那里歇着,让我们大家伙忙,是不是?你要
手就吭声气。”
刘大能是打定了主意,要让江小小上。
江小小面有难色的,犹豫了半天,只好点了点郭耀宗,让其他
帮忙,她还不放心呢。
“就让小郭帮帮我吧。”
刘大能心里更是一喜,这个丫
恐怕是个憨憨吧。
郭耀宗那就是门外汉,啥也不会,让他去帮忙,那只有帮倒忙的。
“好,小郭,今天你就跟着小江,让你
什么就
什么。”
郭耀宗紧张的在那里搓着手,他能
什么呀?
这要真的做宴席让他去打下手,这怎么可能?
他连土豆丝和萝卜丝都没切明白呢。
其他
二话不说,
家也没停顿,各司其职,首先是先给食堂的工
们先做好饭菜。
郭耀宗和江小小回去继续削他们的土豆胡萝卜,外加切丝。
郭耀宗急忙拉着自己的板凳坐在了江小小身边,现在这位可是自己的顶
上司。
“江小小同志,你怎么会答应呢?那鱼虾最不好做了,咱们食堂从来就没做过,刘大能恐怕也不会。你怎么能把这烫手的山芋给接过来?
万一做的不好吃,外面那桌可是吴主任,我可跟你说,吴主任是管
事的,到时候能有你好果子吃才怪。”
郭耀宗也在那里隐隐的担忧,除了担忧江小小,也怕自己被牵连在内,毕竟他是打下手的。
“行了,你就放120个心吧,不就是海鲜吗?”
江小小刚才在炉灶那里转了一圈,还别说刘大能的确是有经验的大厨,高汤都已经做好。
海参,鲍鱼,花胶这些东西都已经泡发好了,显然吴主任是怕他们处理不好,
家提前就已经让
把这东西都泡发好才送来的。
省了他们处理的另外一道工序。
一道一道做,凭一个
带着郭耀宗一个门外汉,那肯定来不及,她琢磨了一下,倒是有了
绪。
五个砂锅直接上了炉灶,反正现在除了大灶之外,小灶这边基本上没
用。
五个砂锅,她已经把材料都放好了,兑好高汤直接上炉子小火闷上了。
谁都没看清江小小在那里忙乎什么,就是知道江小小跟炖大烩菜一样。
把一锅材料全装进了砂锅,看的刘大能和自己的几个徒弟连连摇
。
完了,这还用说,海鲜要是都这么做,谁都会做。
刘大能嘴角露出了喜意,看来明天开始就不用见到这个碍眼的。
其他
纷纷都
自己的活儿,谁也不过去帮忙,更不会多一句话。
等到土豆丝全部都炒好摆出去之后,他