第35章 豆角土豆炖排骨

且用的也都是家里很常见的作料。

为什么家家都有的调味料，灵儿姐却能做出这么香的味道出来？

“灵儿姐，我能学学吗？”聂倩儿突然看着聂灵儿说到。

呦，这可新鲜了，她穿来这么久，聂倩儿还是第一次叫她灵儿姐。

聂灵儿点了点：“当然可以了，这道菜和昨晚的红烧，你若是想学，我就教你！”

其实聂倩儿想的没错，红烧和炖排骨这两个菜虽然都是家常菜里的大菜，但对于专业厨师来说，这俩菜也就是普普通通的菜，还没有素菜烧三丝复杂呢！

做法简单，步骤也不多，尤其是家常做法用料简，却依然能做出非常好的味道。

是属于那种一学就会的菜。

但是想要做成和聂灵儿一样味道的出来，那就不太可能了，只能说跟着聂灵儿学的菜谱，然后多实践几次，是可以做的比大多数好吃的，这绝对没问题！

将来若是嫁了，做给婆家和老公吃，应该是可以惊艳一下他们的。

聂倩儿一听聂灵儿竟然这么爽快的就同意了，愣了一下连忙道：“谢谢姐，那下次你做的时候叫上我，我跟着学学。”

聂灵儿点了点，菜也差不多出锅了。

出锅前撒上一些蒜末翻炒一下，菜的味道瞬间便被提了起来，这叫起锅蒜，也就是出锅前用蒜末提味儿，是东北菜的典型手法，多用于豆角类和茄子类的炖菜之中。

因为豆角和茄子是和大蒜极为匹配的两种菜，因此会激发出意想不到的味道反应。