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“大家喝完汤,看一下直播间上的链接,是关于海参这个食材的科普。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”古翘翘提醒大家注意。
直播间的每一种食材,她都会贴出科普链接。遇见古地球研究所的资料库里没有的,她还要提前一天补充添加相关词条。
这些科普链接,好奇的
会点一点,更多的
还是
科打诨,等着吃美食
一直以来,主播从没特意提醒大家去看某个食材的科普,今天居然特意点了大家一次,难道这个海参有什么独特之处?
点进去一看。
我靠这是什么?这不是虫……!!
不不不,不可能是虫兽了。看看科普,再不能当个傻子了。
好奇心使他们点进去,求生欲让他们退出来。
刚退出来,又在屏幕上看到了那黑黑
的大虫子。
【啊啊啊啊!这到底是什么!】
【海参,但是长得也太……呜呜呜,难以接受。】
“别觉得它吓
,它真的特别好吃。”古翘翘特意加重了“特别”两字的语气。
【怎么长得丑的东西都好吃,那我应该也很美味了,哈哈哈。】
【期待一下,我现在要催眠我自己,你一定会
上海参,你一定会
上海参,你一定会……】
古翘翘笑了笑,开始起锅烧油。
香姜蒜后,将洗净的海参倒
锅中,高温下的海参慢慢缩紧,视觉上就像海参被烫了一下后,蜷缩了起来。
然后放
瑶柱、花胶、鲍鱼,翻炒均匀后,加
生抽、冰糖和盐,还有一大勺正宗的绍兴黄酒,最后再倒
过滤好的高汤,烧10分钟左右。
等待的时间顺便将炖好的整
切成小块备用。
海鲜烧好后,就要开始最后一步——装锅!
古翘翘端出一
洁白的砂锅,铺上一层姜片,再铺一层冬笋。
有姜和笋打底后就要开始放
了,一层
块,一层排骨,厚厚两大层
,看起来就让
觉得幸福满满。
【本食
系兽
已经感觉到满足了,好多
!】
【啊,终于体会到一锅炖的好处了,之前红烧
只有哼哼
,今天居然又是哼哼,又是哞哞,还有咕咕!】
【楼上,你好像发现了盲点!】
【哈哈哈哈哈,咕咕吃咕咕啦!】
【楼上,你这句话看起来怎么
烂烂的,全是“
”。】
古翘翘没功夫注意弹幕,她将花胶、牛蹄筋、海参、鲍鱼、瑶柱、鹌鹑蛋、还有火腿铺
锅中。
加
熬好的高汤,还有熬制海参时的海鲜汤,最后还要再倒一小杯黄酒。
看着小姑娘小小的身影在厨房氤氲的水汽中来回穿梭、忙来忙去,一
巨大的砂锅从无到有、从空
到满满一锅食材,所有
的心也像被食材填满一样,幸福充盈。
这就是烹饪的力量吧,烹饪美食就是创造新事物的过程。
这一锅食材原本要炖2-3个小时,照例用磁力锅熬煮,只需要十分钟。
等待的过程中,古翘翘到了一杯绍兴黄酒分享给大家。
“给大家尝尝这个酒,绍兴黄酒。”
一杯琥珀色的黄酒出现在众
面前。
“这个酒有一些烈,大家喝的时候注意咯。”古翘翘笑着说到,“对了!未成年不可以喝哦,听话!不然明天上不了学啦。”
弹幕里大家都开心的应着,但古翘翘总觉得他们在敷衍她!
黄酒成色透明澄澈,气味馥郁芳香,香味中还掺杂着大米、麦曲发酵后的馥香。一
喝下去,先苦再辣,然后是酸、涩、辛,最后是回味悠长的甘甜。
不少
说,
生如饮酒,大致就是这个意思吧,先苦后甜。
贵妃们!你们的福气在后
呢!