说白了学生之间的意气之争,可以通过很多种方式解决。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
男生之间打一架。
生互相用桃子蹭对方的内ku。
或者找老师打小报告都行,看谁跟老师关系比较铁。
但是顾慧武这种行为,断
财路,已经不是简单的意气之争了,直接上升到
生道路上的狭路相逢。
路走窄了兄弟。
林羽为顾慧武默哀。
顾慧武想的太简单了,无非是觉得自己做偏向于
生的轻食,是想要谋求利润,轻食利润肯定要比食堂其他种类高不少。
总不见得比麻辣烫还不赚钱吧?
但他永远不明白一点,走量的食品,永远都不会追求营养吸收。
麻辣烫里的
丸吃起来像纸一样,里面夸张点的一点
都没有,真不是开玩笑。
真要严格去抠食品卫生与安全,真刀真枪,食堂大部分商户都要倒霉。
林羽就算价格卖高一点,但至少蔬果
类生鲜等食材都是真材实料。
那既然林羽选择在食堂开档
,而不是去跟胖老板在外面弄个店面,也是准备走量。
反正食材都是标明的,食堂后勤管理科完全可以公开公平的核算出成本,计算毛利润空间。
林羽一开始就是这么打算的,他根本就没有从食堂档
赚大钱的想法,走量的赚个
大钱,就是走量,旱涝保收,低风险。
他真正要做的是品牌,靠一群
生去辐
全校
生,靠全校
生去辐
周边小区跟其他大学,以及其他大学所在的周边小区。
前几年轻食品牌的80%扑街几率,他早就研究透了。
他选择的路线是最正确的。
就是两个群体,一个是高校
生与刚毕业没多久的
生,二就是大龄圣
。
这两个群体普遍都是兜里有钱的群体。
在这中间的群体,正好是风华正茂的年纪,想吃点什么好吃的,有大把的舔狗蜂拥而至。
当然大学
生同样风华正茂,也不缺舔狗,但正如黄侠所说,大学校园对他们这些兜里有钱的永远会有一种消费压制。
林羽是个想好了就会去做,会去尝试,会去探索,也会做好计划的
。
整个步骤在加
生部的时候,在加
啦啦
俱乐部的时候就已经完全想好了。
顾慧武根本就打
不了他的节奏。
所以林羽第一时间就重做了食谱,也重新做了价格。
中午过后开的试餐会,食堂除了被邀请者,还有不少
过来凑热闹,当然以
生居多。
而且,
越来越多,好多
生都想来看看传说中的直王长什么样。
关于直王,论坛上有
是这样解释的,当年太平天国,领
的几个王府中都有上千妃嫔,因直王孤寡,所以才被重用,从小兵提升为王,用以警醒他
,不要跟诸王抢
。
虽然营养餐比轻食更讲究一些,食材都力求新鲜,林羽还是提前准备了不少食材,就是预料到可能会有很多
前来试吃。
林羽当然不会小气,来多少
招待多少
。
赵一辰的直播一直在继续。
主要林羽准备的餐食的确挺好吃的,超出了他的想象。
至少在食堂靠走量的,不靠重油重辣的,能有这种
感相当不容易。
甚至可以预见,只要
味一直保持,肯定生意火
。
生们吃的也是赞不绝
。
原本以为是沙拉之类,没想到要更丰富,就像是吸取各个菜系
华的简约烹饪。
“
味可以一直保证的,因为本来就是流水线作业。”
“流水线作业?”
这个
感能是流水线?
“就是流水线啊!听过厉家菜没有?”
“当然听过,毕竟是私房菜的早期大佬之一。”
“厉家菜的创始
厉善麟退休前是首都经贸大学数学系教授,除了教数学力学外,他还教过基础化学和分析化学,还跟梁思成学过建筑学。他做菜的路子,也无非是用科学去解析宫廷菜并且用科学进行创新,然后就是用科学的流程去做菜。
家不是厨子,却能神乎其技,就是这个原因。”
听到林羽科普私房菜,不少
都围了过来,毕竟听着新鲜。
“做菜永远都有最优解。
我举个最简单的例子,很多厨师下面,水在锅里不用煮沸,煮到锅壁附着细密的气泡,这叫做虾眼水,直接下面完事。
这个温度,一般是90度出
一些,面下去温度就会落到85度左右,所以有一个靠咖啡起家的品牌叫做xx°c(不想给这品牌打广告)。
咖啡溶于杯中的温度,叫做最佳杯中水,泡咖啡也是这个温度。