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章一百八十一:廉价的美味

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**蛋灌饼。

他之所以会做,是因为中学时代学校附近有个味道超好的路边摊,专卖蛋灌饼,每次都会被学生围得里三层外三层。后来和老板熟络之后,他从老板那里学来了做好蛋灌饼的要点。

当时老板笑着问他:“小秦啊,你家是开大餐厅的,跟俺学啥蛋灌饼呢?难不成你也想开路边摊?”

秦羽笑答:“管他大餐厅还是路边摊,好吃不就行了?”

他记得当时老板好像湿了眼眶,抽了支烟一阵唏嘘。

“给,尝尝味道如何。”秦羽将做好的蛋灌饼递给少,他是按照当年路边摊老板的方法做的,也不知道学的像不像,毕竟当年自己做的机会几乎没有。

接过试探咬了一小,立刻双眼瞪大,小手捂着嘴发出一声压抑的惊叹:“好好吃,真的好好吃!”

蛋灌饼讲究的就是酥脆咸香,必须趁热吃,稍微放一会,水气会让面饼变软,导致美味变得又湿又腻难以下咽。

“记住,它的名字叫蛋灌饼,做好它,你的生意很快会红火起来的。”秦羽说完擦擦手牵着马转身欲走,助为乐嘛当然是不求回报的。

(ps:想起了大学时代,大冷天路边买个蛋灌饼啃,那叫一个舒服。)

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