561.驴肉火烧

之后都会只是单单一层脆皮，鼓胀不出来的火烧，单吃或许好吃，但是却成不了一道驴火烧的面皮。

“这驴火烧算是被做成小吃了吧？”李潇从盘子里面夹出来一块，裹上面包糠煎制出来的驴火烧比它实际的模样还要打上一圈，虽然个小，但是却异常的致。

“话不多说，先来试试看。”李潇没对筷子上这块驴火烧多做评价，刘家兄弟二话不说，眼看着李潇把东西夹起来了就开始马不停蹄地往餐盘里面下筷。

该说，真不愧是饭，还是他们两兄弟的食量不同于一般？

李潇感受着肚子的微微饱胀，一筷子将这驴火烧送进嘴里。

的一瞬间，便是酥脆的面皮被牙齿咬出“咔嚓咔嚓”的清脆声响，这脆脆的感让他不自禁开始回想起小时候在学校门处卖锅的老大爷。

“表皮很脆。”

表皮被咬开了，接下来就是驴。

和之前两道驴料理不同，这份驴里面竟是还带着些许韧韧的嚼劲。

李潇仔细品尝，猜测大概是用的泡发胡萝卜作为配菜的缘故。

“一般来说，驴火烧里面的驴经过长时间的炖煮和卤制，最平常的表现便是感软烂，容易咀嚼，但是因为这家店的驴火烧里面加上的大概是胡萝卜，泡发之后保留了属于蔬菜自身的韧，弥补了里面驴感有所欠缺的一点，可以说是非常出乎意料了。”

按照一般所接触到的胡萝卜，大概就是在泡面的调料包里，谁能想到它居然还能在驴火烧里面作为一道配菜和驴一同登场呢？

“驴吃起来的味道很香，香料的配比很理想，炖煮出来的驴有肥有瘦，但是又不至于肥腻和柴，一下去里面的汁水瞬间在腔中溅出来，满留香。”

“这面皮酥脆的感，越吃越有种吃零食的错觉。”

“不是简单的常生活里能吃到的那种薯片那种单薄的感，而且厚实的像是回锅做出来的那种锅的浓香。”

“从味道上来说，既带着酱驴的那种咸香美味，又带着锅那种油锅里翻腾的油香，从感上来评判，表皮酥脆，内里既软烂又带些许柔韧的嚼劲，真的是非常的一道驴火烧了。”

“从这上菜的顺序来说，虽然常是作为主食食用，但是在黄面之后摇身一变成了一道致的小吃，不得不说安排得非常巧妙，环环相扣，让吃起来非常舒服。”

“这道驴火烧，给个95分不怕厨师骄傲了。”

说完，李潇举起筷子往被刘家两兄弟瞬间吃得还剩一般的盘里夹去。

直播间：

“听听，听听，这主播嘴里传出来的声音是真的存在的吗？”

“那清脆的声音，那流油的驴，还有那美得不行的表，我都想取代主播亲身上场打假了！（滑稽）”

“每一打假！（不是）”

“严重怀疑这不是我之前吃过的驴火烧！老板，退钱！（doge）”

“我还从来没见过驴火烧饼子，这小巧玲珑的样子看着可真是别致啊！”

“说是驴火烧，其实反而看起来更像是春卷多一点吧？”

“我也觉得有点像春卷哎。”

“有没有算一算他们这一顿吃了多少钱？”

“我只看到这盘子里飞快减少的东西，惊讶于这餐桌上个个都是饭。”

“不是吧，刚才那可以说是用盆来形容的驴黄面下去了还么让他们吃饱吧？”

“饭本了属于是。”

······

三在餐桌上面吃着，到了后面只剩下十来个小“饼子”，李潇出于接下来还有一道甜品的缘故，放下筷子没有再继续。

“哥们你咋不继续吃了呢？”刘陌吃得开始吧唧嘴，看着李潇忽然放下筷子有些疑惑，但下筷的速度却一点也没受影响。

“我再吃下去就没肚子放冰了。”李潇往椅子后背上一靠，声音里带着惊艳：“这饭量，这速度，我实在是甘拜下风。”

就这么两句话的功夫，盘子里的驴火烧数量又下去了一半。

听到李潇的话，两有些不好意思地慢了下来，以为是他们的饭速度让李潇给吓到了：“要是你没吃够的话可以跟咱说，还能继续添的。”

“你们才是，觉得不够的话就直接添吧。”李潇哭笑不得。

“别看咱饭量这么大，其实主要的都体力活，要花力气的自然就更能吃一些了。”刘旻误解了李潇看他们的眼神，开解释道。

“嗯。”

候在门的服务员眼看着几停下了吃东西的速度，将最后一样东西给他们送了上来。

刚做好的冰还带着丝丝的凉意，几原本就是在露天的阳台吃东西，这会儿看着碗中往上冒的冷