打卡:从三流主播到顶尖食神
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523.陕西关中八大怪之一

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弹幕闲聊的档,大叔已经将剁好的羊送上桌。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“嗯……”地吸了一气,李潇几乎是有些沉醉:“一上桌就感受到了,一味的风扑面而来。”

戴上手套,李潇抓起盘子里其中一块。

、肥、羊脊髓、羊脆骨,全在这一块里集齐了。

“那就先来尝一尝这原味的吧。”

鲜香的羊味道仿佛一直在诱惑着他,李潇一咬下。

的一瞬间,被浸透了香料的味道就盈满了腔。”

“一下去,软糯的肥感爽滑的瘦,沙沙的脆骨和脊髓……不同感的几种类在腔里面缠。”

“这羊实在是太香了,重点是完全吃不出羊膻味。”

一连吃了好几,李潇仍有些意犹未尽。

“吃完了原味的羊,我们再来蘸点其他的味尝尝。”

将调味盒中的大蒜碎抓起一撮放到羊上,李潇又是一

“生蒜中特有的辣意与蒜香结合了咸香的羊,可以说让羊整个的味更上一层楼。”

“再来试试椒盐味的。”

李潇又抓起一撮椒盐均匀洒在羊上,又是一撕下羊

“唔,这样搭配的味道也很不错,就是稍微咸了一点点。”

李潇放下手里的羊,将从一开始就被冷落的盖碗茶挪到自己面前,小酌一

“茶香里带着桂圆和红枣的果香,以及冰糖的甜意。”

“手抓羊配上这么一碗带着些许致的盖碗茶,怎么说呢。”

“既有回族民的粗犷,又带着大大咧咧中的点点甜蜜。”

“很别致的一种搭配了。”

放下茶碗,李潇的目光对准了旁边的油辣子。

油辣子,就是俗称的油泼辣子,陕西关中八大怪之一,怪在它能单独作为一道菜。

如同它的名字,油辣子的做法是在装有六分满辣椒的辣子罐中放上盐、胡椒、芝麻、花生,再用滚烫的菜籽油一烫,最后用农家醋激出香味,一份油辣子就做好了。

轻轻地舀出一勺放在鼻子下闻了闻,李潇感觉得出,这跟之前在成都那边尝过的辣椒属于两种风格。

“油辣子的味道闻起来,是一种很生猛的辣味。”

“应该是做法的原因,油辣子,油泼辣子,用热油烫出来的辣椒。”

“辣椒被热油烫过之后裂出来的辣味。”

“感,一闷。”将羊脖子上面的羊撕出,裹上一层厚厚的油辣子再一折叠,李潇一咬下。

“唔!细密的芝麻花生碎跟羊混合在一起的味道实在是太赞了!”

“看起来是辣椒酱的模样,但能吃到的是浓浓的香味,辣味反倒像是陪衬一样。”

“味道非常!”

“毫不夸张地说,油辣子这东西跟任何一样食物搭配起来都会很美味。”

李潇一边点评,一边吃,完全停不下来。

“这道手抓羊,我愿意给到95分的高分!”

“感觉这一斤的羊脖子对我来说有些不够吃……可能是因为太香了吧。”

直播间:

“一斤不够吃!感觉看着主播吃东西能多吃两碗饭。”

“已经看到隐约的汁水从主播的嘴角快要溢出来了,不知道你们发现了没有。”

“看来不止我一个!”

“我也在兰州,但离主播那边挺远的,只能就近觅食了。”

“看着主播大地吃,嘴里的炸瞬间就不香了。”

“看着主播大地吃,嘴里的丝瞬间就不香了。”

“看着主播大地吃,嘴里的米饭瞬间就不香了。”

“打断队形!主播就不打算抽个奖什么的?”

将茶碗里的茶水尽数喝下,又忍不住多叫了一份羊的李潇看到这条弹幕顿了顿,思考了一会儿,“抽奖的话,下次吧。”

“虽然这么说有点不合适,但一顿吃这么多可能会胖得比较快。”

听到李潇这么说,弹幕里顿时划过无数“哈哈哈”。

“小伙子,店里的羊面片你还没试过呢,要不要来一份尝尝?”

“来一份!”李潇大手一挥,满脸都是期待。

没过多久,一份色彩丰富的面片被端了上来。

汤底是带着红色的醇香,仔细嗅嗅,能从中闻出不少香料的气息。

“这汤用的是炖羊的不?”李潇对服务员大叔问道。

“小伙子你鼻子可真灵!”大叔有些惊讶,忍不住朝着李潇竖起了大拇指,这么一份诸多料加在一起的面片也能闻得

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