直播间:
“好可
的熊猫啊,一
一个熊猫真是太
了!”
“楼上的想法很有“判
”啊。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
“家里
会做豆腐,改天我买些黑豆让她试试,我也好想吃吃黑豆做出来的豆腐到底是什么滋味啊!”
“第一次知道麻婆豆腐里面还能加糖的嘛,长见识了。”
“主播说了这是为了照顾平时不怎么吃辣的
的
味做的,这么一听我也好心动啊,身为一个普普通通的南方
除了辣条从来没吃过辣菜。”
“感觉主播就是去一个地方就种
一个地方的美食,这美食雷达也太强了吧!”
······
点评完了外观可
的黑白麻婆豆腐,李潇意犹未尽地猜测:“感觉接下来的菜品跟熊猫的模样都会有不小的关联……”
“毕竟我们这里是熊猫基地嘛,啥最出名?当然是熊猫了!”旁边的刘主任笑盈盈地道。
下一秒,服务员小姐姐端来了一盘从外形上看就很劝退的面条状食物。
“这是墨鱼汁意
,旁边的白色小丸子是鱼胶做成的。”看到李潇的表
有些奇怪,为了避免他
想,服务员介绍道。
放下菜品的服务员转身离去,李潇
吸了一
气,忍不住吐槽:“看来真的和熊猫脱不了关系了,至少颜色上脱不了。”
黑色意
中间,藏着一颗颗白色的丸子。
让
产生了一种,在黑暗中出现无数眼睛的错觉。
“这个颜色看起来非常惨烈啊。”李潇有些黑线地评价意
的外观。
直播间内顿时划过不少哄笑:
“点击就看!著名美食主播竟然……”
“楼上别UC震惊部,你好我也好,看主播接下来脸色不太好!”
“楼上怎么还rap起来了。”
“这个颜色看起来就让
没了胃
,主播快逃!”
“主播快逃!”
“需要先给主播叫辆救护车吗?”
直播间内闹哄哄的,到此为止尝过不少美食的李潇顶多会被外观吓到,却不会因此而劝退。
墨鱼汁意
,里面最值得说道的就是墨鱼汁了。
从做意
的第一步,就彻底地由内而外的“黑心”。
将墨鱼汁的墨囊挤出来的墨汁加上橄榄油、水和
蛋、面
均匀揉搓成面团,醒面三十分钟后擀成饼状,用刀切成面条挂起来静置一段时间。
锅中加盐少开水,下面煮三分钟后捞起,用勾芡的方式加
黄油、橄榄油、全麦
和芝士加
意
中,再加
墨鱼酱,便可以出锅了。
黑乎乎的意
惨不忍睹的模样让李潇
吸一
气,举起叉子挑出一根来仔细端详。
“闻起来就是浓浓的海鲜味道,没有太多其他作料的成分。”
闭着眼睛将意
送
中的一瞬间,李潇猛地睁开了眼睛。
“啧啧啧。”
“看起来劝退的围观,居然隐藏着一颗美食的内芯。”
“意
嚼起来既有柔软,又有嚼劲,同时QQ弹弹的,
感很
。”
“墨鱼汁略带涩意的味道被芝士与黄油中和,涩意被淡化之后就是浓郁的墨鱼酱香。”
“这意面应该会很讨需要减脂的
孩子的喜欢。”
“整道料理没有多余的油脂,全是食材原生态的内里。”
“再来看看这些圆圆的小丸子。”
“小小的一个,应该一
下去就没了。”
用叉子叉起一粒,满满的鱼香味扑鼻而来。
“唔,很脆,
感松软的同时咀嚼起来有种沙沙的脆爽。”
“这种丸子应该是加
了马蹄,仔细咀嚼好像还能尝到银耳的味道。”
“鱼丸吃起来很有劲道,选用的鱼
材料应该很不错。”
鱼胶丸,将鱼
用刀背砸成鱼蓉,加
葱姜水搅拌,再加
蛋清拌匀、马蹄碎、银耳碎、盐搅拌。
烧水,将鱼胶汆成鱼丸,小火烹煮将其定形,煮三分钟左右就能熟透。
另起锅,加
鱼汤、盐与味
调味,下鱼丸烧开水即可出锅。
几粒鱼丸下肚,李潇的嘴里已经是满满的鱼
香气。
将小碗端起,一
喝下碗中,清甜的鱼汤让李潇满意得忍不住眯起眼睛。
“墨鱼汁意
这道主食,个
觉得健身
士和减脂妹子非常值得尝试,当然前提是不要被它的外观劝退,对我个
来说,
味没有前面的黑白麻婆豆腐和两菇
炒来得有味道。”
“但是就它本身的味道而言,还是能够打到80分的高分的。”
“至于这碗小小的鱼胶丸子,从它剩下来的量应该就能看到我对这菜的评价了吧。”