怕找不到回家的路！请截图保存本站发布地址：www.ltxsdz.com
李潇没有死心，捏起第三颗。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
挑起螺
，放
嘴中。
他暗暗叹气，事不过三，不好就是不好。
虽然汤很好，但是花螺很差，还是该批评就批评。
李潇放下牙签，
“怎么说呢，汤很好，不过这花螺呢，有一说一，确实一般。”
“也不能说不好，就是，火候过了。”
“如果是在家里面，我觉得火候过了一点，没问题。”
“但是，作为一家黑珍珠2星，就有点不妥了。”
“螺煮的时间太久，变得太老，失去了螺的鲜甜和爽脆。”
“如果给这份【古越陈酿煮花螺】打分，满分100分，花雕
汤，能有90分。”
“至于花螺，就算加上汤的感
分，也最多只是59分，差一分才合格。”
“有些可惜，主厨的想法其实是很好的。”
“花雕酒温热可以祛除花螺的腥寒，汤则可以让味道变得丰富。”
“就算这个菜给我做，我恐怕也想不出什么好方法。”
“螺本来就是紧致的，想要味，只有两种方法。”
“一种是让菜品的调味变重，另一种就只能增加烹煮时间。”
“但是前者会让花雕汤没办法
，后者则会造成现在的这种况。”
“花螺倒是味了，但是质却变得松松垮垮。”
等等....
突然一丝灵光在李潇的脑海闪过。
无数的厨艺知识以及过去的经历飞快融合，知识的量达到了一定程度，就会形成质变。
不对，不对，不对。
不止2种，除了重味，和延时，还有一种方法。
腌制！！！
把清理
净的花螺，放花雕汤内，然后用保鲜膜覆盖，放进冰箱冷藏12-24小时。
需要食用的时候，在从冰箱里拿出，重新炖煮加热。
这样花螺就不但可以充分吸收花雕汤的味道，还能保持爽脆。
李潇脸上露出喜色，连忙对着直播间的观众说道
“我想到好办法，让我把我的办法告诉主厨。”
说完，李潇就举起了手。
直播间中不乏老
，他们可是很清楚自己主播的惹事能力。
“主播，不，大哥，别啊冲动！”
“对啊，主播，你冷静点，这里可是金沙厅，
家后台很硬的！”
“主播，别急，我立刻打车过去，你千万别动手啊！”
当然，直播间里面更多是后面进来的丝
“？？？什么况，为什么你们这么激动？”
“对啊，这吃得不好，提下意见，不是很正常？”
“等等，难道主播有什么黑历史？”
很快就有老给新讲解了自家主播辉煌的黑历史，听得一众新，纷纷倒吸凉气。
金沙厅的服务虽然一般，但是现在已经不忙了。
李潇一招手，很快就有走了过来。
看到李潇举手，无数在直播间后的观众顿时捂着自己脸
“我去，真的叫了。”
“这后续该怎么发展？”
“有没有大哥说一下，之前都是怎样的？”
“在这么高端的餐厅提意见，本是十分佩服主播的勇气的。”
“其实主播的厨艺还是相当厉害的，提一些意见没问题的。”
“虽然主播厨艺确实不错，但是别不知道啊。”
“对，换做我是主厨，我也觉得不舒服。”
“我可听说【金沙厅】的主厨可是一位六星高级厨师。”
服务员小姐姐脸上露出礼貌笑容
“你好，请问这位客有什么可以帮到你？”
来了，李潇倒是有些迟疑，不过他还是开
“是这样的，我是一位美食主播，对美食这个方面呢比较了解。”
“我是想给这个【古越陈酿煮花螺】，提一丢丢建议。”
服务员眼中闪过一丝嘲弄，又来了。
前面那桌主播才刚刚说完，这里又来？
这两个莫非是一伙的不成，这个【古越陈酿煮花螺】一直都是【金沙厅】这里的招牌。
几乎每桌都必点，怎么今天一下子就来了两个觉得不好，要提意见的？
不过这里的服务员，也是训练有素，同样
知顾客就是上帝的道理。
况且，这个上帝还是一个主播，谁知道看着直播的有多少丝？
想到这里服务员脸上的笑容就更加灿烂了，她已经觉得，无
本章未完，点击下一页继续阅读。
