一个小
墓里挖出来的两个小黑碗会是国宝?虽然听着名字好像挺厉害的，但项伟荣还是有点不相信。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
一回到大院，项伟荣就从兜里掏出两个小碗，对着阳光看了起来。
虽然隔着保鲜膜，但他慢慢也看出点门道。
“有意思，这碗就像挂了层机油。”说着把右边
袋里掏出来的这个碗递给了张楠。
阳光下，小碗内侧就像项伟荣说的，好像挂着层机油那样：整个碗似乎遍布大大小小的光斑，而且随着角度不同，那些光斑还在不停变换。
另一个碗就简单多了：碗内就像刚被水洗过一样，油光水滑，而且最有意思的是——碗底还有一大一小两片半
叉重叠的金色树叶！
保鲜膜透明度不错，就算隔着三四层，都能看到碗底的树叶脉络！
“这个是吉州窑的木叶贴花碗，这种工艺如今已经失传了。
那两片树叶就是天然的，据说是把树叶经过腐蚀处理后贴在瓷器坯体上，之后再
窑焙烧。这烧造成功后，树叶的叶面和叶脉就能清晰地留在瓷器身上。
有半叶一叶的，也有二叶三叶相重叠的，极少见的品种。
挺，乌黑油亮的釉面上浮现纹理清晰的树叶，很有意思。”
张楠一说，其它两
也凑过来，越看越觉得有意思：很难想象当初的瓷工是怎么
的！
“这两个小碗其实就是两个茶碗，宋喜欢点茶、斗茶，认为用这种碗最好。”
张楠的话让项伟荣几个有点想不明白了：用黑色主调的碗喝茶？
想一下都别扭——用白瓷杯还差不多，那会又不是没有。
知道姐夫几个的疑惑，张楠道：“古喝茶和我们现在不一样，那会花样非常多，不是用开水一冲了事。
对了，夏米力，和你们老家的喝法有点类似。
唐代之前，这喝茶是要把茶叶和葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷这些香料、作料一起煮，水开后，去沫喝汤。
到了唐代就基本成了煎茶：先煮清水并加少量食盐，等水半开，倒茶叶，煮沸后取水饮用。
而且一直到五代十国，这喝茶也不是一般老百姓流行的，喝茶开始真正流行始于宋代。
宋代吴自牧的《梦粱录》中将茶提升到了‘开门七件事’的高度，说‘盖家每
不可厥者，柴米油盐酱醋茶’，那个风雅过
的宋徽宗都还专门写过一本《大观茶论》，就是说饮茶的。”
喝茶加作料，这让正打算给几都泡杯辉白绿茶的裘波有点咋舌——手里拿着茶叶罐，脑子里想象一下古的喝法，想想都有点别扭。
不过阿廖沙是绿茶、红茶都喝，有条件还会往红茶里加点牛
和糖，听完了倒没多大感觉。
一同去的夏米力更加无所谓：他老家习惯喝的是茶，和阿廖沙有点共同语言。不过当兵多年，那时候可没保持原有习惯的条件，这大冬天的这会也常常是一抱着个泡着辉白绿茶的大茶缸子晃悠。
这边张楠说到了宋的喝茶习惯：宋代喝茶最常见的方式是点茶法——宋代前期，点茶法与煎茶法并存，但煎茶法在宋代后期基本被摒弃。
“点茶法是先要把茶磨碎成
末状，然后筛选出颗粒度合适的茶末。我们现在喝茶一般是尽量要保存茶叶的原叶，而宋则是千方百计要把茶叶变成碎末，如今小鬼子的抹茶还是坚守这种繁复的饮茶方式。
茶末制作完成后放进合适的茶盏中，用滚开的水点注茶盏中的茶叶末，同时用竹制的茶筅搅动并打制，直到形成一碗‘水
融’的茶汤才算大功告成，有像今天喝咖啡和喝。
而这斗茶最早起源于闽省建州，原本是茶农们评比新茶优良次劣的一种比赛活动，后随着贡茶传朝廷受到皇帝的推崇，黑釉的建盏也成为了皇家饮茶的标配茶具。
黑瓷可以衬托白色茶汤和分辨水痕，是当时士大夫、文间的最
。宋代嘛，文治天下，这黑瓷地位还是挺高的。”
说着拿起那个“曜变天目”，道：“不过这个可能还不是吉州窑，可能就是闽省的建窑产品。不过也说不定，据说那时候赣省和闽省都在烧制差不多的产品。”
张楠能算是个瓷器专家，但最
的只有明清瓷器和越窑青瓷，这黑瓷只能算略懂，一下子还分辨不出来。
“这个曜变天目碗比吉州窑木叶贴花碗更加珍贵，烧成带有极大的偶然
，这种釉下一次高温烧成的耀斑，在阳光和一定温度条件下就会闪耀出七彩光晕。
挺漂亮，但烧造不易。”
项伟荣一听，道：“那时候就珍贵，怎么会出现在石板墓里？”
“呵呵，如今在小鬼子那有八件华夏瓷器定为国宝，位列前三甲全部是建窑的‘曜变天目’茶盏。其中‘静嘉堂文库美术馆’所藏的‘曜变天目’，还
