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言。
不过……
毕竟是求
家帮忙办事，光有这么一道菜或许不够，还应该再多准备几道才可以。
不如再做一道牛脸
配宽蛋面好了，这也算是给汤姆森先生的一个小小的惊喜。
幸平城一郎在心中暗想着。
正好他今天中午的时候特意就炖了牛脸，现在估计已经彻底的炖软并且
味了，正好可以做一道慢炖牛脸搭配宽蛋面的料理。
“创真！”
正好这个时候，幸平创真端着客们吃得
净净的盘子走了进来，幸平城一郎连忙开
喊住儿子。
“把这三份波伦塔端出去，阿纲和老爹也忙了一晚上，让他们也先垫垫肚子。”
“知道了，老爸。”
幸平创真点点
，将三份烤波伦塔小心的放在托盘上，然后端了出去。
“好吃！”
阿纲吃着手中的烤波伦塔，幸福到简直要哭出来了。
嘴后的那种带着玉米香气的淡淡的脆感，番茄的酸甜之味中合在一起，似乎带来了某种的化学效应一般，在舌尖上绽放。
这是和先前的玉米浓汤般的波伦塔，完全不同的感。
能够被大叔捡回来，真的是用光了他这辈子的运气了！
不管是大叔还是创真做的饭，都超级无敌奈斯，好吃的
炸。
后厨里，幸平城一郎听着前厅那边传来的声音，微微一笑，继续忙着手中的“重戏”。
为了搭配慢炖的牛脸，所以他选择了宽蛋面，这是一种意式的宽条蛋面。
烧开沸水，撒一小撮的盐和少量的橄榄油后，将宽蛋面放进去，煮3~4分钟。
在煮面的功夫，他也没有休息，反而是让阿纲帮忙从外面拿了一些欧芹进来，洗净切碎。
宽蛋面煮好后，将里面的水分滤，随后在面上撒上盐和胡椒
，滴一点橄榄油，接着把新鲜的欧芹叶放。
接着将慢炖牛脸的酱汁舀上一勺放盘中，然后在酱汁上再放上宽蛋面，最后再在宽蛋面的上面卧上三块漂亮的牛脸，继续在上面淋上酱汁。
【慢炖牛脸配宽蛋面】正式完工。
……
接下来做的一道就是具有着意式风味的浓缩咖啡意式
冻。
首先要将两片白明胶放进水中浸泡，再往锅里加大量的白砂糖，油，牛和一小杯的浓缩咖啡混其中，接着小伙慢炖至即将沸腾的状态后，关火。
将泡软的白明胶的水分挤，然后放热油里面搅拌至完全融化后，再将油的混合物倒进杯子里，倒满至杯子的边缘。
这些用来暂时充当模具的杯子也被他之前特意处理过——用冷水冲凉。
这样可以方便等会儿和冻分离，从而不会
坏整体的形状。
拿起杯子轻轻的在桌子上震了两下，这样可以赶出冻里的气泡，不会出现蜂窝状的窟窿，从而达到圆润的感觉。
随后便开始制作桂脆榛仁焦糖片。
这是意式冻中最重要的一点。
如果没有焦糖片，那么这个冻就只是单纯的咖啡冻而已，而不是意大利的传统点心。
先将锅里倒白砂糖，以中火熬制，直到将糖熬成了
金色，再将烤过的榛仁放进焦糖里，接着再撒上磨碎的桂，随后静置凝固。
等着意式冻在冰箱中已经成型后，将杯子轻轻的在表面上沾裹一层沸水，从而可以产生压力，这样一来冻就可以在不坏形状和整体效果的
况下，轻而易举的被倒出在盘子中。
随后将已经凝固好的榛仁焦糖片切成片状，放在冻上进行点缀。
优雅且美味的意式冻就做好了。
和之前的烤波伦塔一样，幸平城一郎也做了属于两个打杂小子和老爹的份儿。
这三道便是他的终极意式晚餐，前菜烤波伦塔配番茄，主菜是慢炖牛脸搭配宽蛋面，甜点是浓缩咖啡意式冻搭配桂榛仁焦糖片。
这是意大利传统的晚餐。
幸平城一郎觉得，这才是表达他对汤普森先生认真的料理方式。
叫来幸平创真在厨房应付接下来客们的点餐，随后他自己将这些餐点端了出去，坐在了供应商汤普森先生的对面。
“哦，看上去真
。”
汤普森看着眼前丰盛的晚餐，有些惊讶的扬了扬眉角。
“请品尝！”
幸平城一郎笑了笑，并不打算打扰汤普森吃饭时的幸福，所以只是简单的介绍道。
“首先是前菜，烤波伦塔配番茄。”
汤普森在幸平城一郎的示意下，一咬下，接着他整个表都凝固了。
玉米的清香和番茄的酸甜，再加上酪的淡淡微咸，在中形成复杂的味道，看似融合在一
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