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制作方式有很多共通之处。
“都需要仔细地把鱼青
刮下来，然后反复摔打成胶，区别在于鱼皮角是把这胶擀成一片片饺子皮，而鱼腐则是把胶挤成一块块‘油豆腐’。
“我刚刚之所以猜鱼皮角，是因为乐从鱼腐需要用放在猪骨鱼汤里煮，这种汤汤水水的食物不太符合街
美食的定义。”
郝贤的解答终于挽回了一波郝心账号在直播间里的风评，同时也引发了网友们的好奇心。
“确实，这种菜不会在街小店吃。”
“评委该不会因为这个判孝直妈妈偏题吧……”
“凭什么？豆腐脑不也汤汤水水的，谁敢说不是街美食？”
“别硬杠。”
弹幕里讨论得十分热闹，甚至有了要撕
的迹象，但李孝直接下来的动作让所有
都说不出话来了。
但见，他用漏勺将鱼腐捞起，然后就……
全部倒进了一旁的油锅里！
先前由于拍摄角度的关系，观看直播的所有都没有发现，李孝直煮鱼腐的大锅边上竟然还有一个油锅！
短暂的沉默后，弹幕炸裂开来。
“哈哈哈，变成炸豆腐了，这下够街了吧？”
“是炸鱼腐啦~”
“孝直妈妈流，特制炸鱼腐！”
“快来扯掉孝直妈妈手臂上裹着的布，我要看特级厨师的标志！”
郝贤愣了一会儿，眼睛渐渐亮了起来。
“还可以这样……”
仿佛，这一刻，新世界的大门向他打开了。
（我发不出彩蛋章，只好把无
铁手料理炙烧三文鱼下
的视频发书评区了，请大家移步～）
