135.第135章 灵泉空间的女配

第135章 灵泉空间的配

叶秋刚来到这个世界的时候兑换了厨神之光二级的技能，虽然听起来等级不高，但是基本上就已经可以秒杀绝大部分的厨师了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

如今已是盛夏，虽然清河镇的平均气温只有二十多度，但是一般的胃都不太好，叶秋准备先做两个凉菜。

第一个是拍黄瓜，夏天吃不下饭的时候，来根拍黄瓜，几下去，立马开胃，这个菜做法很简单，关键是要凸显黄瓜的爽脆又要让黄瓜吃起来味，黄瓜的新鲜程度和酱汁的调味是最重要的。

黄瓜是叶秋从空间里摘的，绝对清脆爽，酱汁需要准备几瓣大蒜、一勺香油、两勺生抽、适量盐、最后再半勺香醋，喜欢辣味的也可以在里面放点小米椒，大蒜不用剥，连皮用刀拍一下，将蒜拍松后轻轻将皮去掉，再用刀切几下就好了，将切好的蒜蓉放进小碗，依次放各种调料调成汁。

黄瓜洗净，不用去皮，放在案板上用刀用力的拍几下，将拍松后切成大块，将拍好的黄瓜放盆里，淋调好的酱汁，稍稍用力晃动，使每一块黄瓜都均匀的沾上酱汁即可，一道爽又开胃的拍黄瓜就做好了。

第二道使香辣凉拌牛，叶父喝酒，用它下酒正好。

取一块牛腱放进清水中浸泡二十分钟，期间换几次水，锅中加半锅冷水放牛腱，加两勺料酒和一根香葱结大火煮开焯一分钟，撇去浮沫，将牛捞进温水洗净沥，另起锅，锅中倒没过牛的水，加葱片和葱结，足量盐，大火煮开后转小火炖煮一个半小时，筷子可进去即可，再将牛捞出放凉，逆着纹路切成薄片。

然后拿一个小碗，碗底放白芝麻，上面铺好辣椒面和蒜末，锅中倒适量油烧冒烟，滚油分三次浇到小碗里，边浇边搅拌一下，最后切几根香菜倒牛碗里，加辣椒油和三勺生抽拌匀即可，这样做的凉拌牛就比较香软不塞牙，这样，两道凉菜就做好了。

热菜叶秋准备做蒜蓉丝虾、末茄子煲、酸菜鱼、红烧、家常豆腐、辣子和蒜蓉油菜，有荤有素，有辣有甜，最后再来一个三鲜菌子汤就齐活了，他们一家四、刘薇丁子峻两未婚夫妻，再加上画家和作家应该够了。

叶秋没有做什么难度很高的菜，都比较家常，寻常饭馆也都能吃到，也正是这样，才考验一个厨师的功力，菜谱大家都有，关键是每个厨师他做出来的味道就是不一样，这就是区别了。

“好香！”刘薇他们今天上午没出去，拍完照片之后闻着味就出来了。

沈母早晨的时候特意和画家、作家说了，他们也没出门，此刻就坐在餐厅里，手里虽说拿着画本和笔记本写写画画，但神识早就神飞天外了。

怎么能这么香呢？那是红烧吧，闻着味作家都觉得他能吃下两碗饭，还有那辣子，香辣又不冲鼻，画家觉得自己又回到了川省，小时候每到黄昏时刻邻居家就传来这个味。

“这酸菜是阿姨腌的吗？颜色真漂亮，闻起来也酸味十足。”刘薇咽了一水，目不转睛的盯着锅里。

“马上就好了，今天用大锅煮的饭，等会儿还有锅粥。”

“锅粥是什么？用过吧熬得粥吗？”刘薇不解的问，她长在城里，没吃过这东西，不过听名字也能猜出个一二三。

“没错，大锅煮饭不像电饭煲之内的加一次水就不用管了，煮大锅饭的时候会多加一些水，煮到七八成熟的时候再将米汤舀出来，留少许将米饭焖熟即可，这时候灶内也不要加大火了，不然锅底的锅会糊，等米饭熟了锅变焦黄了将饭用盆子盛好，锅底留少许米饭同焦黄的锅一起碾碎，再加米汤用余火慢熬，熬得稠稠的，这样做出来的锅粥特别好吃。”

“听你说的都好吃，我等会儿一定要尝尝。”刘薇的眼睛亮了，只觉得自己的这一趟南省的旅程真心值得。

“我能拍些照片传到网上吗？”刘薇迫切的想要和丝们分享今天的一切，她除了是个化妆师之外，也是个美妆博主，在网络上小有名气，丝量已经突五十万大关，这些叶秋是知道的，也知道刘薇发个微博的好处，并没有拒绝。

“没问题，那我就厚脸皮借你打一下广告了。”

除了今天的菜色之外，刘薇还上传了客栈的花丛和招牌，古朴净的客栈、别致美丽的院子、致美味的菜肴，还有那炒菜的窈窕的背影，刘薇刚一上传就引来了丝们的围观。

“等了半个月的美妆视频，没想到却等来了博主旅游的消息，你对得起我吗薇薇子？”

“我在公司苦的加班吃外卖，博主却放一波美食虐，取关，坚决取关！”

“完了，我饿了，我也要吃红烧，我也要吃酸菜鱼！”

“以我多年的吃货经验，这菜绝对好吃！@薇薇子，出地址不杀。”

“难道只有我一个觉得这个做