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菜都没炒熟，传出去也会是一个笑话。”夏杰开
说道，此刻正轻松写意的翻炒着锅中的土豆丝。
“断生之后立刻捞出来，之后则是糖和醋的配比，要看你准备了多少的土豆丝，然后配上多少的糖和醋，最后将其捞均匀，让配比好的糖和醋充分涂满每一根土豆丝。”做完这些，夏杰端出一盘金灿灿的醋溜土豆丝，整个厨房顿时芳香四溢！
“想不到简简单单的土豆丝，难度居然如此之大！”约翰逊看着此刻手中的土豆丝，忍不住感叹道：“我还以为这是最简单的华夏菜了。”
“华夏菜，就没有简单的说法。每一道菜，都是对刀工、火候掌控、调料掌控等等厨师基本功的考验，若是基本功好的话，那确实是很简单的华夏菜，若是基本功差点儿，这简单的华夏菜，也会将这一点儿
露无遗。”夏杰淡淡的说道。
“这
煸豆角呢，也和醋溜土豆丝一样，极度考验基本功。首先从刀工开始……”夏杰对着约翰逊一边说着，一边又一次开始了一次基本功的表演。
……
在餐厅之中，杰克成此刻正等待着自己的菜肴上桌。
当看到一盘金灿灿的土豆丝，此刻放在了自己的桌面上时，杰克成有些诧异，用筷子一夹，看着土豆丝均匀的粗细，以及此刻和
发丝一般的晶莹剔透，连连点，赞叹道：“约翰逊主厨可以啊，一段时间不见，刀工突飞猛进！”
欣赏完土豆丝的粗细之后，杰克成将土豆丝放
中，完美的糖醋配比，一下子激发了他所有的味蕾，仿佛在这一刻，全世界最重要的事
，只有好好吃完这一盘土豆丝！
都没有等到其他菜肴上桌，光是这一碟土豆丝，已经让杰克成足足吃了一大碗的米饭！可见这一份醋溜土豆丝究竟有多么好吃！
