不信邪的苏子放特意去如归请来了陆仁杰，又送上一份诚意满满的鸭血
丝汤。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“吸溜~呼，啊！”一碗吃完，陆仁杰脸上露出满意之色。
“陆老板，怎么样？”
看着陆仁杰空空如也的碗底，苏子放多少有了几分期待，都吃成这样子了，要是还说不好吃？太假了吧！
“第一次做？”陆仁杰反问了一句。
“嗯。”苏子放下意识点点
。
“挺好的，能做成这样子。”陆仁杰顿住，看苏子放还没反应过来，轻咳一声：“就是这味儿不太协调。”
连续两个
说味道有偏差，苏子放也知道肯定是自己做法出了问题。
可是系统提示味道b级，两也没觉得难吃，应该可以排除不好吃的因素。
剩下的
况可能是不正宗吧？
“陆老板，安妍，你们吃别家的鸭血丝汤，是什么感觉？”苏子放想听听他们对别家的看法。
“就说说丰富路那家吧。”陆仁杰手指在桌上叩击几下。
“热气腾腾的丝汤一端上桌，先喝一
鸭汤，热腾腾带着鸭油香；咬一块鸭血，鲜
柔滑；嚼一段鸭肠，弹牙多汁；还有绵密软糯的鸭肝、咸香
味的鸭肫以及炸过又在鸭汤里煮到鼓囊囊的油豆腐，再嗦一裹挟着汤汁滑溜溜的丝，好吃，热火！嘴
过了瘾，身上也暖暖的。”陆仁杰倒是没有隐瞒，说得活灵活现，台词堪比《舌尖上的华夏》。
刚吃过一碗鸭血丝汤的苏子放肚子开始咕咕叫，他居然听饿了。
“陆老板，你不去当说书的，真的可惜了！”苏子放看着陆仁杰定向表扬。
“上学的时候搞过文艺社，诶嘿，手艺还没丢。”陆仁杰憨厚一笑。
苏子放：……
果然一个不会说相声的厨子不是一个好客栈老板！
“那我这碗呢？”听过别的评价，苏子放大概对陆仁杰的标准有了了解，再次问道。
“这碗啊……”陆仁杰努起嘴想了几秒，“就是鸭汤很好喝，鸭杂挺脆，丝很弹，单独吃都不错，就是没有整体
。”
苏子放终于知道为什么有一种叫做五官单独看都很好，拼在一起就不好看了。
自己这碗鸭血丝汤就是这样子。
打开系统评级，想看看解决措施，结果却只看到一个冰冷的提示。
【请宿主按照食客提示自行解决食材不相合问题。】
无！
不就是没有第一时间看系统给出的评级说明么，这么记仇？
苏子放脑海中回放着经典的对白：“当初喊家小甜甜，现在就喊牛夫。”
罢了，罢了，
不动，还是自己研究吧。
吃一面前的鸭血丝汤，再和记忆中丰富路的那家仔细对比。苏子放愈发觉得s级料理的恐怖。
陆仁杰的评价旁白一样在他的回忆中飘出，配合着他吃鸭血丝汤的画面。几乎就是从美食纪录片中剪辑出来的片段。
一丝，爽滑弹牙，带着鸭汤的清香，内里混着鸭杂，软糯脆弹诸般味融合，油滋滋的让咬下去都是满满的幸福感。
单独吃油豆腐，吸饱了汤汁有些烫，得小心的吹几下，再挤掉一部分汤汁，才能咽下。豆腐和鸭油混在一起，像是咬着酥烤鸭皮，每一都渗出醇香的老鸭汤。
鸭血单独吃，细腻滑，和油豆腐的粗糙相得益彰，本身的血腥丝毫不见，反而有种鸭汤点过的浓浓鲜美。
苏子放脑海中灵光一闪。
对！是油！
丰富路的鸭血丝汤的每一味食材都和鸭油紧密相连。
丝外层的细腻是鸭油，油豆腐的鸭香是鸭油，鸭杂上的爽脆香糯还是鸭油，鸭血的鲜美是鸭油，汤的鲜甜还是鸭油，就连飘在汤面的葱花和香菜也是浮在一层薄油之上！
虽然食材彼此独立，却都由鸭油紧密相连构成一道整体。
这种调和各食材于一体的融洽，是丰富路鸭血丝汤丝汤传承多年的绝技。
和自己的鸭血丝汤对比后，苏子放也终于明白为什么自己的会有一种不协调感。
他为了汤清亮，特意滤去了多余的鸭油，没想到这却成为整碗鸭血丝汤最大的败笔。
想明白其中的关节，苏子放也明白了薛新笺的那句评价：如果不是太流程化，应该可以进米其林榜单。
刚才在丰富路，他也看过对方厨房的分工。
一负责熬鸭汤，用长柄勺不停的搅动，让鸭汤中的
骨和鸭架滋味融更多。
一负责烫丝，用鸭油混着高汤吊出味道的丝出锅便被递到下一工序。
一负责加料，一勺鸭血、一勺鸭胗、
