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琳琳姐在开车，双手扶着方向盘只能微微歪
瞅李小仙一眼，只是那眼神中流露出的是浓浓的好奇心。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
张爽此时探着身子，瞅着李小仙手机屏幕上的那一条条长长的信息。
“这个……”李小仙没想到龙师傅发过来的信息竟然这么长，这么多的同时也注意到琳琳姐和张爽二
的思绪也都在自己手机之间，
脆清清嗓子读道：“给的信息有点长，这个……竟然还从民国初年开始的，我给你们念念。”
张爽没说话，反倒是琳琳姐在旁边叹
气。
李小仙歪看了眼琳琳姐，有些好奇的追问道：“拿到了秘方，怎么感觉你反而不开心了？”
琳琳姐抿抿嘴，表
有些失落的说道：“没想到他们世代守护的秘方，竟然只值一百食魂点。”
“嗨……想开点，现在信息社会哪儿有啥秘密能守护一辈子的？那个变脸过去弄的不也特别神秘吗？后来会变脸的有多少？之前给同学去海底捞过生
，那边的服务员还表演变脸呢！”
“说起来也是……”琳琳姐听李小仙如此一说，心里视乎也宽慰了很多。
“行了，我还是念念这秘方吧！”李小仙说完话，拿着手机说道：“龙师傅发来的信息说清末民初，京城有名的八大楼中，大多为山东福山开的。掌柜、大厨和跑堂的百分之八九十都是福山……美谈？我想应该是垄断吧？”
张爽在李小仙身后催促一句：“秘方是什么？挑重点说！”
李小仙哦了一声，嘿嘿笑了笑说道：“葱烧海参它用黄海和渤海所产海参加工而成！是华夏餐饮文明中北方宴请贵客的招牌菜……额，这里有说当时就很多都纳闷为什么是刀工、食材、火候、炊具几乎一模一样，为什么福山的厨师做出的葱烧海参美味可，其他地方的厨师就略逊一筹！”
“为什么？”琳琳姐追问了一句。
李小仙挠了挠，手在屏幕上划拉了几下说道：“嗯，有饭庄的老板也特意安排机灵的手下打
内部，专门盯着他们做菜。最终发现福山厨师盛菜前经常背着往菜里撒点什么？”
“到底撒了什么？你倒是说啊！”琳琳姐没了往的那种淡然，车速不知不觉间都放慢了很多。
“额……因其动作飞快，到底是什么无法看清？”李小仙念叨这里的时候，忍不住皱了皱眉手指在屏幕上快速滑动了几下后，叉掉这条短信又打开了新的短信，一边看一边咕哝道：“别着急，我找找看。”
张爽微微皱眉，琳琳姐则说道：“马上要到锦绣餐厅了，最好在我停车前你找到结果。”
李小仙嗯了几声，速读着嘀咕道：“由于福山厨师做的葱烧海参色泽鲜亮、质地软糯、葱香浓郁、味鲜美，好多宾客指名道姓要他们做，掌柜的就给加钱！他们好不得意，继而久之就成了京城酒楼的大厨或名厨……怎么没有重点！龙师傅不会是坑我吧？”
张爽一皱眉，刚要说话就听李小仙忽然说道：“找到了，每次做此菜即将出锅时，必往里面撒海肠子
，厨师如何偷艺，就是做不出那种鲜味来……海肠子是什么？”
琳琳姐皱眉问道：“海肠吗？我们天下第一楼有道苦菊拌海肠，很受欢迎。你可以查一下，学名叫单环刺螠，软乎乎地蠕动，浑身上下都没有刺，
色远处看去特别像鸭肠……听说在胶东当地叫海
子，而且听说过去仅在渤海湾出产。”
李小仙了然的嗯了一声，了然的点了点。
张爽则皱着眉咕哝道：“我记得有营养学家评论过，说海肠叫赤体海参，长的像海参营养价值也不逊色，有温补肝肾、固本培元还……反正就是特别适合你们男
食用。”
回看了眼张爽，李小仙的目光落在张爽脸上，张爽瞬间脸色微红的低下咕哝道：“你懂的，对吧？！”
李小仙笑了笑，点点。此刻要不是时间紧急，李小仙还真想和张爽展开这个话题多聊几句。
琳琳姐咳嗽了一声，正色道：“海参没有味道，烹饪中完全靠吸取其他食材的味道来补充味道，而海肠本味鲜甜，烹饪过程中只要是不遮掩海肠鲜味的搭配，所搭配的食材都会因为吸收海肠的鲜味变得与众不同！”
“我懂了！”李小仙突然打了个响指，攥着手机兴奋的说道：“那这么说，海参没有味道是靠吸收食材的味道，而海肠味鲜甜与之搭配的食材都会变得与众不同！正好是损有余而补不足啊！”
琳琳姐握着方向盘的手紧了紧，问了句：“应该能买到海肠吧？这个……市场上好像没有卖的！”
李小仙忽然一皱眉，拿起手机再次看了眼屏幕后，喃喃自语道：“每次做此菜即将出锅时，必往里面撒海肠子，厨师如何偷艺，就是做不出那种鲜味来……难道不仅仅是放海肠吗？”说话间，李小仙歪看了眼琳琳姐说道：“等等，我在瞅瞅，后面还有内容。”
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