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第五百一十章 一只鸡

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还会添加腊肠、胡萝卜、青豆、玉米等辅材。

现在条件不足的话,只能用切碎的来代替糯米、烟熏过的皮勉强代替腊肠、胡萝卜、青豆、玉米则是用肝、胗、心来替换。

腿和翅一样剔骨后当做以上材料的容器。

肠用于最后的收

骨,则用拼盘的方式做成骨皮冻垫在盘子下面。

清洗和焯水的时候选择了葱姜水,只达到去腥的目的即可,调味全靠一把盐和汤。

时间一分一秒过去。

一些厨师的炒类的菜品已经完成。

不过送上去之后立刻就会被带去隔壁的评分室,之后也不会再次出现在教室内。

这种莫名的压力感让留在屋内的更加紧张。

毕竟这样谁也不知道分数,也不知道对错,一切都是未知的,需要探索。

苏子放则是不紧不慢地处理着自己手的料理。

该焯水和炒制的馅料已经全部完成。

尝过味道后苏子放有几分满意,浓郁的熏制香味和特有的风味极大的提升了馅料品质,甚至比他吃过的翅包饭还要好。

而分装后再进烤箱烤制则是为了让整个造型更加圆润好看,同时带上炙烤的另一种复合味道。

“叮!”

烤箱工作结束的声音响起,苏子放小心地拿出烤盘,上面金黄的一腿一翅散发着浓郁的诱的香味。

其他闻到味道的选手看着他的菜露出疑惑。

而楚辞一边前行,一边看着其它选手的汤锅和炒锅也露出疑惑。

“全料理居然拿着翅包饭和腿包饭来骗,真是脑子坏掉了!”

“连题目规则都不懂还在这里做这么多面子工程,真是脑子坏掉了!”

错身而过。

双方各自在心里对对方说了句傻x。

随后,面带笑意,互相开

“祝你好运!”

“你也是!”

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