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细胞才行。
至于雕刻本身的过程，倒不复杂。
首先，厨师要使用雕刻刀，在老南瓜的表面上刻画出松树和山石的
廓。
廓勾勒出来后，再镂空去掉南瓜多余的部分。
然后慢慢
修，把松树的松枝形状和山石的表皮文理也刻画出来。
刻画出这些后，还要在“松树”下方，也就是食雕的底座上雕刻出
丛的图形。
等到松树倚着山石的造型雕好后，就要用牙签将西兰花
在南瓜上。
橙黄色的南瓜是松树的主体，绿色的西兰花则可以用来点缀成松树的伞状般叶子。
松树、松叶都就位后，下一步就是用白萝卜雕出白鹤的形状。
白鹤至少得要五只，而且雕出来的姿态不能单一。
得要有金
独立的姿势，也得要有展翅欲飞和低
梳理羽毛的白鹤形象。
雕出各种白鹤后，要给白鹤
两根完整的牙签。
牙签
露出来的部分，就当是白鹤细长的腿。
接下来，白鹤的长嘴和鹤冠要用胡萝卜来雕，雕好之后，也是用牙签给它连接在白鹤身上。
但这时用的牙签就不能是整根的了。
不然牙签太长，会有多余的部分冒出来影响美观。
鹤冠跟鹤嘴就位后，再切一点黄瓜皮，用墨绿色的黄瓜皮来点缀做成白鹤的眼睛。
另外，
剩下的黄瓜皮也不能
费，
也要雕刻成丛的样子，和之前在松树下刻出丛纹理钉在一起。
做完这些之后，还得用白萝卜刻出一道长条状的白云形象，将之固定在松树的上半段。
如此，
有松有鹤，有云有的食雕组合拼到一起，
才像一套完整的“松鹤延年”图。
最后，在食雕主体上刻上“松鹤延年”四字，一套“松鹤延年”食雕就算完成了。
姚禹以前苦练过很长一段时间的食雕。
对他而言，刻食雕就像学自行车一样，只要学会了，一辈子都忘不掉。
别说只是拼雕一副松鹤延年了。
只要给他足够的时间，清明上河图那种超大型的食雕，姚禹都照样能弄出来。
时间一分一秒地过去。
在大多数
都还在紧张拼装白鹤时，姚禹已经完成了他的作品。
他擦了擦手，对着两名刚好来到附近的评委说：“评委老师，我已经雕好了，请指点！”
