第273章 法宝

杨氏兄弟和蓝畴也看得莫名其妙。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取蓝畴在京师有幸在冬季吃过绿色蔬菜，那是皇室琉璃暖棚里的出产。新襄普通县城肯定不具备这个条件。

杨氏兄弟就没这个见识了，看着这个菜只知道新鲜，咂舌，想象不到杨淩居然有这个底蕴。

还是徐光启有些眼光，他端详了一下道：“白是的丝是土豆丝，这绿的是什么我就不知道了。”

汤宗望老神在在端坐不语，徐光启觉得他神色异常，问道：“宗望兄可知道这是什么？”

汤宗望一惊，立刻摇道：“哦，不知道，不知道。”

辣椒汤宗望当然认得，他还亲手帮杨淩采摘了装在纸袋子里。可杨淩为什么把辣椒种在清风寨？还不是因为清风寨的等闲下不得山，秘密不会泄露？没杨淩许可，汤宗望借个胆子也不敢嘴快说。

别不知道他可知道，杨淩绝不是什么善男信。原来黄寨主那一帮，就是被杨淩眼都不眨全数杀了，想那黄三霸对杨淩千般好，没耽误杨淩下辣手。

他汤宗望还想长命百岁呢，该说的说，不该说的绝不说。

蓝珊葱白般的食指点在红润的唇上，转动着大眼睛道：“哼，这道菜算他杨淩过关，不过好吃不好吃还得再看。”

杨燕又端出了辣子，蓝珊大喜，指着这道菜道：“俗！俗啊！这是，我一眼就看明白了，杨淩输了！不新鲜啊。”

蓝畴皱眉道：“珊儿，你先别得意。你看这菜，应该新意都在配料上。”

“嗯，”徐光启也赞同道，“我看也是如此。”

蓝珊倚仗在几位长辈面前是孩子，撒娇道：“这配料红彤彤的倒是好看，我先尝尝？”

蓝珊见几个长辈笑而不语，自己爹爹也一副宠溺，就笑嘻嘻用筷子夹了一段红辣椒，放进嘴里咀嚼两后，突然脸红红的，眼泪在眼眶里打转。——这是什么东西，辣死了。可是，可是自己是淑，不允许蹦起来，更不允许跳起来。至于说随吐出来，更是想都不要想。

蓝珊掏出绢帕掩着，含着泪花慢慢站起走出客厅。

几莫名所以，徐光启问蓝畴道：“令嫒这是怎么了？”

“难道这是——妈妈菜？”蓝畴猜测道：“是不是和她娘做的菜一个味道？惹得珊儿想起几年前没了的娘了？这孩子就是有孝心啊。我尝尝滋味就知道。”

蓝畴也夹起一段红辣椒放进嘴里咀嚼。

然后就见蓝畴也脸色红了起来，咬着牙，眼里隐含泪光。

见蓝畴也这个神色，徐光启频频点道：“没想到杨淩小小年纪，能做出这么温馨的妈妈菜。来，大家也都尝尝。”

几都伸筷子夹向红辣椒，汤宗望心里暗暗叫苦。他吃过辣椒，当然知道那红辣椒有多辣。

这个时代辣椒驯化时间短，野生的辣真是够劲。

可是汤宗望不敢流露出自己知道辣椒的秘密，也只好舍命陪君子，体会一下辣椒的热了。

“别，别，”蓝畴忽然伸出手，拦住大家。他一仰脖，居然咽下了辣椒，抓起茶杯，咕咚咕咚喝光了茶水，长出一气道：“这也太辣了，好东西啊！”

“辣？不是妈妈菜？”几个有些疑惑。

蓝畴呵着气，指着回来的蓝珊埋怨道：“蓝珊，你，你这孩子真是的，这样辣你咋不说？看把爹辣的。”

蓝珊委屈道：“爹，这也太辣了，根本就张不开嘴嘛。这个杨淩太坏了！对了，燕儿，你是好孩子，你怎么也不说？”

杨燕一脸无辜：“蓝珊姐姐，我根本没吃到这个菜，这菜是辣的？”

蓝畴又“咕嘟咕嘟”喝光一杯茶道：“珊儿，别怪杨燕，家杨淩肯定是让我们吃，不是吃调料。咱们做菜的胡椒粒不是也不能吃？要怪就怪咱们没问明白。”

杨燕见没埋怨自己了，才端出了蚂蚁上树，几个都认得：“条？”

这个时代大户家都有坊，最常做的就是绿豆条。可是这个黑乎乎的条是什么做的？

几个面面相觑，还是蓝珊勇敢，道：“诸位伯伯，还是我先尝一尝吧。”

她挑起一根条，吸取了教训，咬了很短一截，有筋有香，没有辣味。

蓝珊喜道：“这个好吃。”

徐光启也夹起一根吃了，点道：“有嚼，香酱香都浸透在条里，不错不错。”

他也尝不出这是他自己带来的甘薯做的。

几又动筷子尝了土豆丝。

土豆丝是家常菜，能炒好却不容易。过火了会没感，不到火候会有土腥味儿。

后世多用辣椒做配料炒土豆丝，目的就是靠辣味掩盖土腥味，炒的生些保持感。

几对这菜也赞不绝。只是不知道绿色配料是什么。