吃货神州
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第十六章 山城火锅

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于是马文兵将心思主要放在底料的制作上,山城火锅的底料需要的配料有很多,重点是一个辣,于是马文兵找到了不少胡椒、白椒、藤椒还有朝天椒,然后开始照着记忆开始制作起来。

不是很宽的街很快飘着一辣味,行很多投来异样的眼光,也有受不了这种呛的味道赶紧逃避,连店主也被辣味受不了连连打嚏。

马文兵笑了笑,山城火锅的魅力就是在如此,爽辣的让停不下来,然后喝一杯冰水,一辣一冰让爽翻天,想到这马文兵想着冰水该怎么解决?这里也没有空调什么的。

……

“古井!”

马文兵想起来古会把类放到古井里保鲜的办法,古井里的水又冰又凉。

“老板,这里有古井吗?”马文兵问店主。

“有,前面不远。”店主难受的回答道。

“那我去弄点井水过来,你帮我看一下。”马文兵高兴的说道,有古井就好了,那么冰水就解决了。

“别,我去帮你弄点,哎呀妈呀,你这是做什么呢?真呛死老子我了。”店主实在是忍不住了,也打算出去避一避这种味道。

“那就谢了。”

很快,一锅底料就制作完成,马文兵又找来一个炉子,开始生火,将火锅底料倒进一个很大的铁钵盆里,将它放在炉子上,最后小心翼翼的送到楼上。

当马文兵端着这么一个东西上来,所有都惊呆了,不知道他弄的是什么鬼?

“山城火锅!”

马文兵微笑解释道。

大家你看看我我看看你,没有听说过什么山城,虽然听说过火锅,但是跟眼前的的是天壤之别。

“文兵,你这是你自创的吗?”柳一笑着问道。

“是的师父,等下弄好了蔬菜和类就开始烫着吃,还有冰水,这一冰一辣的滋味能让爽的飞起,保证好吃!”马文兵自信的说道。

“好!厨师之魂,你理解的很透彻!”柳一继续笑着,虽然还不知道山城火锅是什么玩意,但是只要是自创的就很高兴,这是他理解的。

马文兵听到师父赞扬也很高兴,在地牢里的丑相也似乎补救回来一点。

马文兵也偷偷看了一眼天香,她正在和师姐聊天。

“师姐,你能不能下来帮我?”马文兵说道,因为需要很多烫菜,他需要帮忙。

柳灵儿本来和天香聊的正浓,也是无奈的跟着马文兵下了楼。

在马文兵和柳灵儿两的忙活下,那些烫菜也全部拿了上来,在马文兵的示范下,大家也学会了怎么吃山城火锅。

每个吃的辣的冒火的时候,店主关键时刻送来了老井水,一下去,每个都有一种从地狱一下子飞到天堂一般的快感!

……

“这个要是参加美食大赛,有可能得冠军!”天香说道。

……

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