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开门来,并没有感觉到灰尘的味道,反而有着一花儿的清香,转目一瞧,客厅的花篮上面,摆放着一束才采摘不久的梅花,香味就是从那里传出来的。
“咚咚咚……”
敲
门声响过处,几个仆们
手提了几只大袋子进来,都是菜
果蔬等,分门别类的放进大冰箱和流理台后,她们又一一地退了出去。
现在已经是十点半,百合带着两位美少上楼去整理房间,做饭的任务自然就
给了我。
几个仆自然是北条家族的
,她们带来的食材可都是好东西,样样都是
品,不是那种市面上出售的,而是专门由农庄种植、饲养的,只求质量,不在乎成本。
厨师最高兴的是做出最好吃的佳肴,而同时厨师最喜欢的,就是上等的食材,因为只有这样,才能做出更好的美味料理。
寻常做一些四川料理、湖南料理、印度料理来吃,对大小美儿们的
味也是一种调剂,可实际上,
本
最适合的还是中国的江南菜系,也就是八大菜系之中的徽菜、浙菜、苏菜。地址发<布邮箱LīxSBǎ@GMAIL.cOM今天我要做的,就是江苏料理,也称为淮扬料理。
淮扬料理其实是一个统称,就相当于四川料理中,分为成都料理、重庆料理、自贡料理等一样,淮扬料理也分为四个主要的派系,分别是南京料理、苏州料理、扬州料理和镇江料理。最新{发布地址}?www.ltx?sdz.xyz}
通常们都在讲,太热闹的都上不了大场面。
老子最喜欢吃的就是四川料理,可惜无论他怎么推崇,也无法掩饰四川料理在八大菜系之中的平民地位。
淮扬料理则不一样了,自古就是宫廷菜肴里面的常客,在中国,一九四九年开国大典那天,总理先生请中外宾客吃的国宴就是淮扬料理;退回去两年,一九九九年的五十年大庆,中国主席在民大会堂请客的国宴,照样是淮扬料理。
我之所以今天想起做淮扬料理,原因很简单,就是因为我在仆们买来的调味料之中,居然发现了有两瓶镇江香醋,这正是做镇江料理的必不可少的材料啊!
首先我把半只放进汤锅里,大火煮开,小火慢煨。
接着我把一只宰杀好的肥鸭用开水焯一下,然后放在旁边,再用香料、蜂蜜、味噌混合在一起,全部抹在肥鸭的内外,随后盖上一层薄纱,让调味料更加的肥鸭的
里。
然后我又拿出面,用热水倒进去揉面、发面,这样面会更加的有劲道。
在等发面的过程中,我赶紧将几只大螃蟹挑出蟹、蟹黄,再剁好猪
,与蟹
、蟹黄拌成
馅,其中加
葱、姜、蒜、一点香油。
做正宗的蟹黄包的时候,褶子一定不能少于十六褶,只有这样做出来的蟹黄
包,蒸出来才会模样好看,汁水才更加甜美,
馅也
才更加鲜。
百合的家里有一叠小蒸笼,等到蟹黄包包好,我一连做了六笼上锅放着。
蟹黄包一般滚水蒸六分钟就可以出笼,而且小巧的蟹黄
包需要趁热吃才好吃,要是冷了味道就差了。
问题是,现在我做的烤鸭还没味,只吃一样东西,午饭未免太单调了些。
这么着又过了十几分钟,我再在肥鸭的上面涂抹了一层酱料后,才把它放进了烤炉,慢慢的烤制起来。
还有一道汤煮
丝,这道菜就简单了,考验的只是刀功,要求几种主料细如丝,我的手艺自然没有问题,一会就将切好的豆腐丝、
丝、火腿丝、笋丝,放进了
汤里面烩制。
不到几分钟,种种香味就飘散了出来,还直接飘上了二楼。
“哇,好香哦……”
浅织第一个跑下来。
跑到我身边的灵动美少,回
一看,百合和绫馨都没有下来,就凑上了小脸,“俊雄……吻我……”
对于这种请求,我又怎么会拒绝,当下就捧住美少的娇靥,大嘴封住她的
唇,吮吸缠绵了好一阵子,直到听到两
的脚步声才放开她。最新?╒地★)址╗ Ltxsdz.€ǒm
“呼呼……”
浅织脸通红,面朝着汤锅那边,以此来掩饰自己的心儿
跳。
百合与绫馨也早就被香味所吸引,没有注意到她的失态。
三道料理都不属于要花费很多时间的菜肴,所以等到她们在餐桌上摆好碗筷,镇江烤鸭、汤煮
丝、蟹黄
包就摆了上来,袅袅的烟雾飘散开来,又在餐桌的上空混合,形成了一种美味的融合。「请记住/\邮箱:ltxsba/@\Gmail.com /\发任意内容找|回」
“太了!”
浅织拍起了小手,衷心地赞叹道。
三道料理色香味俱全,不用吃,光是看就很满足。
本来餐桌上就摆放了八个小碗,我们一两个,分别是切得
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