【哥哥的电脑】（6--10）

「『蛋花汤』，不是吧！『糖醋鱼』、『宫保丁』、『开阳白菜』，听起很丰盛的样子，配个『蛋花汤』，会不会太……寒酸啊！」「我柳青青的手艺，您还信不过吗？放心啦放心。那就来个『出水芙蓉汤』如何？」「『出水芙蓉汤』？那是什么？」

笨蛋，还是『蛋花汤』啊！「到时候你就知道了。」选好菜了，那就看我大显身手了。

围上围裙，开始在厨房里忙活起来，该洗的洗、泡的泡、煮的煮。这年像我这般贤慧的子，上哪找啊！

「要不要我帮忙？」

哥哥走进厨房来，问道。

「好啊！帮我把鱼杀了吧！」

正好从冰箱里取出一条鱼来。

「这鱼还活着吗？」

「当然没可能啊！帮我把没刮乾净的鳞刮一刮就好了。」「喔！」

看哥哥拿着一条鱼，不知所措的样子真有趣。

「菜刀拿去。」

递给哥哥一把菜刀，可能他也不会使用，「还是我来吧！」「说了要帮忙的，只是刮鳞嘛！很简单的。」

「别逞强喔！」

真怕他鳞没刮掉，倒割伤了手。

「小意思。」

说着真的用菜刀从鱼背及鱼鳍的边缘下手，一片片的鱼鳞就这么被剥落而掉在水槽里。

这么俐落的身手，看的我目瞪呆啊！

「好了，刮的很乾净，你摸摸看。」

哥哥还真的抓起我的手在鱼背上摸着。

「还有没有其他事啊！」

哥哥继续问着，「这鱼还要沾对吧！」

说着哥哥把鱼放在沾版上在鱼身的正反面上，各用菜刀划了三刀，「姜在哪？」「在这。」

递给哥哥一块生姜。

当我回过神来，哥哥已经把鱼处理好，擦过姜、抹过盐、裹上面了。

「好了。」

「呵呵，你挺上手的嘛！」

我傻笑着。

「没什么啦！和艾芠一起做过几次菜，都学会了。」原来如此啊！

不知怎地，听哥哥提起艾芠，心里的感觉，就跟我正要倒进碗里调味的醋一样，酸不溜丢的。

「喂喂！你醋是不是放太多了？」

哥哥大声叫着。

「啊！好像是太多了，那重新调过。」

一下子倒了半碗醋，这糖醋鱼肯定酸死。

本来还以为哥哥会越帮越忙，没想到有了哥哥的协助，料理的时间少了三分之一，真是出乎我的意料啊！

「把鱼煎好，一会就可以开饭了。」

怕哥哥久等，先预告一下。

「不急，慢慢来。」

「客应该到餐厅等候。」

我把哥哥推出了厨房外。

为了保持鱼表面的酥脆，所以鱼是最后才下锅的。

锅子烧热后，倒适量的油，等油烧热，鱼就可以下锅了。小心翼翼的把裹了的鱼置油锅中，嗤的一声，鱼身慢慢的变的金黄。

突然哔啵几声，唉呀！怎么有水滴进油锅，我赶忙闪身离开，但还是让溅起了油给到手了，「啊！」我自然的喊了一声，并立刻开水冲洗。

「怎么了？」

哥哥焦急的跑进厨房来。

「没什么，刚刚手没擦乾，可能滴了一点水到油里……」「有没有烫到？」

哥哥胡的翻看我的手。

「这里被倒一点点而已啦！」我指着手背说道。

「我看看，有点红红的，我拿药膏给你擦。」

哥哥一转身便离开厨房，但很快的又回来了。

「来。」

提起烫伤的地方，哥哥轻柔的替我抹上一层药膏。「小心点，以后还是到外面吃好了。」这不是因噎废食嘛！

「一点点小伤而已，没关系啦！多注意一点就好了。」这一耽搁，鱼应该翻面了。拿起锅铲，正要替鱼翻个身。一只温暖的手掌覆在我的手上，「给我。」「你行吗？」

「当然行啊！」

既然哥哥都这么说了，我就放手了，再争下去，鱼可要焦了。

好不容易，所有的菜全上桌了。

「哇！好香啊！」

哥哥呼吸一道。

「不赖吧！」

「嗯！确实是不错。」

哥哥用筷子夹起一鱼，放进嘴里，「果然色香味俱全，这是我吃过最的糖醋鱼了。这糖和醋的比例刚好，有点酸又不会太酸。鱼皮也很酥脆，真是美味极了。」看哥哥吃的赞不绝，我也很开心。

「咦！好像少了一样东西。」

「什么东西？」

我数了数桌上的菜，『糖醋鱼』、『宫保丁』、『