第三十四章 老瞎子熊掌

“呼呼呼”

回到家中，公良做的第一件事就是将埋在灶里的熊掌给挖出来。最新地址LTXSFb.coM更多小说 ltxsba.top

熊掌上用火山泥包裹，被炭火烤的炙热，一不小心碰到，烫得他直叫。

火山泥已经被炭火烤得发白，轻轻一敲，上面烤的泥土就从熊掌上脱落，上面的细毛也跟着掉得一二净，只剩下净的掌。

公良取掌的时候特意取了老瞎子的右掌，这时除去细毛，看起来特别的肥腴厚润。

之所以取右掌，其实是有原因的。

他前世曾经看过一篇笔记，里面写道：“黑熊习最吃蜂蜜，长白山的蜜蜂窝，十之八九，都筑在倒卧地上的枯树里。黑熊偷蜜真有一手，皮粗厚，又不怕蜜蜂来螫，它在秋把蜂蜜吃足了，然后藏在大树窟窿里冬蛰。黑熊能立而行，前掌特别灵活，冬眠的时候，用一只前掌抵住谷道，另一掌就专供舐吮，今年用左前掌，明年一定换右前掌。所以剖取熊掌烹调的时候，一定两只分锅而炖，有说以掌抵住谷道那一只，炖好之后总带点臭味，弃而不吃，这不过传说揣测之词，不足信。不过一只掌一冬不动，一只掌天天舐之不停，唾华夜浸润，此掌肥腴厚润是自然的了。”

也是因为看到这篇笔记，所以公良取老瞎子熊掌的时候特别闻了一下，见右掌有蜂蜜味，而且肥大，才取了右掌。

老瞎子其实和他前世见过的黑熊是一个品种，但比较高大。

普通黑熊因为视力差，所以被称作熊瞎子。而老瞎子这个称呼是因为这是黑熊中比较老的黑熊，体格远远要比一般黑熊大，而且十分凶残，但还没到凶兽级别，勉强脱离普通野兽范筹，进猛兽行列。最新地址ltxsba.me『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』

老瞎子熊掌去毛洗净后，公良依照以前学到的处理熊掌方法将熊掌放锅里焖煮，一个小时后迅速取出冲冷水，取去皮壳、趾爪、骨。

然后将熊掌洗净，抹上一层厚厚的蜂蜜，而后放在锅里用文火再煮一个小时。

这次煮过的熊掌看起来明显比原来大上一倍多，掌身变得更加柔软。

公良等熊掌冷却后，就开始剥皮取。熊掌皮粗糙难剥，着实很是考验了一把他的刀工。取出掌后，再放到锅里用慢火煮，等煮得有些软了，又停火让它完全冷却，冷后再煮，煮后再停。三四次后，公良将打来给熊掌吊汤的山、飞鸟和山蘑野菇，放用凶兽骨熬成的浓汤中，再将整只熊掌放一起炖煮，并放了一些新鲜的小溪鱼进去。

熊掌本身并没什么味道，必须借助这些材料才能味。

大约又炖煮八九小时，熊掌终于煮熟。公良轻轻用筷子戳了一下，掌中的胶质不停往外冒，整个熊掌差不多已经被炖的融化了。

做这道熊掌，足足花费了他两天时间。

前世他没别的好，就对两件事感兴趣，一个是旅游，一个是美食。美食尤其凌驾在旅游之上。那时候他就喜欢熊掌这些稀古怪的东西，只是当时国家保护，而且自身财力有限，根本没吃到这些东西。不过他倒是把如何处理这些东西的技巧给学了下来，来的这里，看到这么好的食材。他若是不吃，那岂不是傻子。

老瞎子熊掌因为还不凶兽级别，所以小石兄弟也可以吃。

只是这掌不是很多，是以公良留了个心眼，打算收着，等晚上再偷偷拿出来吃。

可惜小石兄弟这两天时常来他这里，知道今天熊掌熟了，就坐在他家中准备吃东西，哪也没去。

下午公良还要去练长矛，他生怕出门后炖煮的熊掌被两个家伙给偷吃了。没奈何，只得将熊掌端出来和他们共享。他在心里安慰着自己，屋里还有一个赤罴掌，那是凶兽，他们不能吃，到时候还不是自己一个享受。

这次公良没忘记圆滚滚，飞快的盛了一碗熊掌给它后，就跟埋对付熊掌的小石兄弟抢了起来。

熊掌胶质肥厚，又被他拆骨去皮，用心炖得滚烂。掌间早已化水，再看不到半块。所以用筷子根本夹不到，必须用勺子舀。

公良舀了一勺熊掌放中，只觉一鲜甜的味道沁舌蕾，夹杂着山、飞鸟、溪鱼、山蘑野菇的味道，真是妙不可言。一尝就停不下，不会儿，一小锅熊掌就被他们三吃得光。

老瞎子熊掌毕竟不是凶兽，是以只能尝下味道，根本没法从中获得半点能量。而且和小石他们这对特别能吃的兄弟在一起吃饭，根本吃不了多少东西，想混个肚饱都难。所以，公良只得另外去煮了些东西来吃。

不过尝过熊掌后，他倒是期待起赤罴掌的味道来了，那赤罴掌足足有一抱大，够他吃一顿了。

吃完东西，公良就带着长矛和一对短矛往部落外走去。