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许的点,已经涮了十多盘了、
马上林国雄又吩咐了一声。把火锅一撤吃上了烤,期间张文斌就是吃吃喝喝、
他特别识趣心里再着急都没有追问,只是轻轻问了一声:“仙家,我这招了几个艺大的高才生,弹弹乐器什么的还算拿手,要不要让她们进来给您奏上一曲。”
“叫进来吧!”
张文斌是无所谓的说着,然后问道:“你今天准备的是全猪宴??”
“是是,我这酒店别的不说,后厨还算见得了有各个菜系的大师傅,您看这烤
什么时候吃腻了,我立刻让他们把拿手的好菜拿上来。发布页地址www.ltxsfb.comWWw.01BZ.cc”
比之简单的烤……
张文斌的食之欲被吊了起来自然是说:“那就上菜吧,边听音乐边吃,你也陪我喝上两杯吧。”
“是是……
这是国雄的荣幸。”
林国雄亲自打开房门吩咐了一声,按理说这么高档的包房应该有几个专职伺候着,甚至他林国雄宴请贵客,起码是一个经理带着专业的团队才显得有点规格、
一开始那些个美经理们容貌身材都不错,肯定
挑细选过的全部过来都不算过份。
不过林国雄没在包房里,倒不是说张文斌有什么见不得的,只是这食量确实惊世骸俗杨强特别嘱咐过他就照办了,再一个说的是身家
命的隐私也不希望别
在场。
很快的菜就上了一桌,林国雄自己起身给张文斌舀了一碗汤,殷切的说:“仙家试试这个。”
满满一桌是各地以猪为原材料的经典菜……
这一碗汤是胡椒猪肚,胡椒的选材肯定是特别的用心,反正在张文斌搜集的那些家伙的记忆里,他们就没喝过这么好的胡椒汤。
经典的梅菜扣,糖醋里脊,锅包
,回锅
一类都冒着热腾腾的锅气……
那是等到通知立刻现炒的,上菜的时候,争风夺秒所以滋味最足。
“你算有孝心了,厨房离的够近的。”
张文斌很满意,酒已经喝了几瓶了,几乎酒一喝空林国雄就会满上,可见这个枭雄察言观色的本事。
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第27章
“仙家肯赏脸,国雄哪敢有本分怠慢啊。”
林国雄笑说:“宝塔那一类虚有其表……
这菜单是大厨们连夜研究出来的,都是他们拿手的看家菜。”
“用心了。
不过以后下水类的就别上了。”
“是是,国雄记在心里。”
林国雄赶紧答应了一声,他有点纳闷的是这一点杨强没有说啊。
其实按照物价来说有的下水也算是好东西了……
但在古代的话最珍贵的还是尤其是肥
类,也就鞭啊蛋啊一类可以
药还算有价值,不然的话下水类那是标准穷
吃的东西……
那帮家伙早就吃腻了,什么红烧肥肠再好吃再经典都一点兴趣都没有。
原因就是下水类难处理……
尤其以前的家畜没有各类疫苗和好的养殖环境,大多带着各类的疾病所以下水类都特别的腥。
耕地的牛和战马很多不是病死就是老死,猪也一样公猪还好一点但母猪要下崽,就和母要下蛋一样不会轻易杀掉,除非是突然病死没办法了。
所以这些家畜家禽都老龄化严重,到了不是病死老死才吃的地步……
那这些下水的滋味就可想而知了。
单纯的腥臭就算了,有的下水部分都病变得不像话甚至腐败了,也就的部分受的影响少一点,所以古时候的吃
各阶层吃到的
都不一样。
高阶层的达官贵吃点下水,那都是风花雪月的解谗,用的是好下水,你穷
吃的下水不是腥臭,就是病变的,能有几个喜欢。
而且以前连盐都是官府的管制,糖更不用说就算还不是战略物资……
那也是极其奢侈的东西。
辣椒传到中国才多少年,包括其他的调味品来看那时候社会底层就是清汤寡水。
本身就吃着杂粮,荤腥是比较少见的东西,腥指的是类其实荤多指调料比如过去的
桂大料或是石茱萸一类的,后来泛杂进去那些飘洋过海而来的香辛料。
腥臭乃至病变的猪下水什么滋味,穷的要死乃至普通家都没钱别说买什么增香的,就是去腥的香料都买不起,白水一煮顶多有点盐还就那么一点的话,滋味就可想而知了。
毕竟古时候蒜都差点是硬通货了,所以在时代的背景之下,很多东西都分阶级的,包括这个猪下水。
“不用憋着了……
这会一肚子气吧。”
张文斌慢吞吞的吃着,喝着酒先歇了一下点了根烟。
不
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