怕找不到回家的路！请截图保存本站发布地址：www.ltxsdz.com
转眼到了周末，沈剑先去了食品供应站一趟，把粮本上的粮食，
蛋和
买了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
粮食有40斤左右，细粮有十斤，而副食品只有猪一斤，蛋一斤，油半斤。
说实话，粮食还好，副食品这点定量现代
真的适应不了。
哪怕出去吃顿快餐就能把一个月的定量吃的差不多了，然后剩下一个月只吃粮食和白菜土豆。
今年是个丰收年份，这配给还真不少。
还好沈剑有特供的二斤、蛋二斤，而且还有系统，不然每个月对着这点东西，再怎么
打细算都吃不饱。
怪不得四合院里的对有吃这么敏感，因为一个月就一斤的定量，一个家里连续两天飘香就不应当。
城里想吃点好的，多是去想办法跟农民换点蛋。
农民没有各种
用品的票，就来城里
换，通常用自家饲养的或蛋换取购物劵。
沈剑身上还有几斤票，都拿来买了一块新鲜的猪前腿，有肥有瘦，最适合用来做馅。
回到家，被在院里的秦淮茹看到车子上挂着这么多的品质猪蛋，眼睛有点发直，想跟沈剑打招呼，但是沈剑骑着车，如果只是寒暄一下就很突兀。
沈剑没跟谁去打招呼，骑着车子就回到院子里。
这次东西不多，就拿着，总是吃，一直不给看到买回去可不行。
回到家，沈剑去叫来何雨水，让她帮着一起打扫屋子，晚上请她吃好吃的。
何雨水兴奋的窜了过来，完全没有当劳力的不平，其实何雨水很开心沈剑把她叫来帮忙。
两个忙了一下午把所有屋子和院子都打扫
净，何雨水还把被褥都洗了。
让气喘吁吁微微流汗的何雨水在客厅歇会，给她倒上水，吃点果。
沈剑就去准备晚饭了，何雨水是个内心骄傲的
子，越是物质艰苦越是自尊心强，用骄傲强撑着自己的自尊。让何雨水出了力，她来吃饭就能心安理得。当然沈剑也需要一个
孩子来帮忙打扫整理。不过何雨水坚持要洗被褥。
沈剑今天晚上要做一顿吃的舒服的，非常北方的一种面条。
这是沈剑最
吃的，也很简单。
那就是卤子面！
卤子面制作材料千奇百怪，但是制作方法很简单。
首先手擀出筋道的面条，最好宽一些。
然后用菜来做卤子，一定要味道充足，最后浇到刚出锅的面条上！
沈剑抽奖获得了甜面酱，豆瓣酱，都是非常好的，味道非常正。
这次，沈剑准备用甜面酱做一个土豆卤子，然后用豆瓣酱做一个茄子卤子。
还有些番茄酱可以做西红柿蛋卤子，但是这种更适合早上吃，就先不做了。
沈剑先取出刚买的前腿做成馅，挖出一勺白色的猪油进锅里，放一部分馅进去，把煸到焦黄，让肥吃着不腻。
然后盛出放到一边。
把土豆茄子削皮切成小丁，过水后茄子放进另一个油锅炸。
再舀一些猪油放进锅里，把一点辣椒花椒大料和的切好的蒜放进油锅煸香，就下
土豆丁。
耐心地煸炒到土豆发软，放进一半的，翻炒几下，就加最关键的甜面酱！
加进去几勺后翻炒，这时卤子已经带上些诱的酱色，尝尝咸淡，不够咸就再加一点酱。
很快就可以起锅把卤子装进一旁的瓷盆里。
然后同样的做法做茄子卤子，不过加的是豆瓣酱。
做好了卤子，沈剑先把卤子端到了客厅里。
只见客厅里的何雨水闻到煸的香味，卤子的香味早就忍不住流
水了。
她眼
的盯着门看，想去厨房又不敢。
沈剑端着瓷盆进来，正跟何雨水眼的眼神对上。何雨水连忙不好意思的低
继续嗑瓜子。
沈剑偷笑，这是真的饿了。赶紧去煮面条。
很快沈剑煮了几斤的手擀面，过了凉水就放进瓷盆端过去。
过了凉水面条不那么烫，也不会连在一起。
何雨水已经忍不住拿小勺偷偷吃了几卤子，真的太香了，虽然有点咸，但是她感觉自己一勺一勺都能吃光。
沈剑好笑的倒上放凉的开水，然后一盛上一碗面条，没装的太满，不然不好拌卤子。
把一大勺土豆卤子浇在筋道的面条上，搅拌开来，这卤子的油足，酱汁挂在面条上让整碗面都变成无比诱的颜色。
一下去，煸到焦黄
香，蔬菜醇厚的感还有筋道的面条让不住的咀嚼吞咽，酱香，油香伴着麦香在中混合成非常有满足感的酱香风味。
两狼吞虎咽的吃完第一碗，又
本章未完，点击下一页继续阅读。
