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张屠夫跟早起的谢大娘打声招呼后，径自在大树下搭简易灶台烧水。
不多会，谢家院外，渐渐围上一群看热闹的村民。
大家除了带来自家的桌椅碗筷，在谢家院外摆放好外，还有一个目的……
看张屠夫表演杀猪绝技！！！
张屠夫拿着祖传的杀猪刀，扛着接猪血的木盆，来到院外大树下。
他也不用别
帮忙，“嘿！”的一声，将整捆绑好的大肥猪，抱起放在搭架上，按倒。
只见张屠夫动作利索，白刀子一下子捅进大肥猪的脖颈动脉中。
鲜红的血一下子，一涌一涌冒出来，哗啦啦流进在盛血的木盆中。
直到冒出一些血沫，猪不嘶声叫唤了，张屠夫才放开大肥猪，往猪血盆中抓了把盐，再用木棍搅拌。
猪血放净后，张屠夫在猪腿上，割一
子。
他用油亮的铁棍，从割开的子上
进去，在猪满身胡
捅，然后鼓起腮帮子，猛的往里吹气。
原本肥胖的大猪，愣是被张屠夫一一吹得，涨大一大圈!
等四条腿扎煞起来，这时，大铁锅中的水也沸腾起来。
张屠夫在大铁锅上铺一块木板，将胖猪移至大铁锅上，开始烫毛。
滚滚热水烫过猪-毛后，用刀子一刮，刀刃所过之处，污垢猪-毛尽褪，露出白面似的皮
。
最后一步，将刮
净的肥猪，用铁钩挂在低矮的树桠上，开膛
肚……
张屠夫杀猪的整个过程，动作行云流水，围观的村民格外捧场。
叫好声，一阵接着一阵。
不知道的，还以为在看杂耍呢！
等众看完张屠夫解剖好大肥猪，便开始自觉分工，帮谢家做些力所能及的事。
扒蒜捣蒜又扒葱的，洗匙涮碗擦酒盅的，加上四周笑着闹着的孩子们，热闹极了！
季婈也一身清爽浅色粗布裙，上包块巾，站在灶台边，准备大显身手。
这里的杀猪菜，在季婈看来，不讲究配料与调料。
大家只是将刚杀好的猪，斩成大块，煮熟后切成大片放进锅里……
然后边煮边往锅中放白菜，加水和盐而已。
等烂菜熟后，再把灌好的血肠，倒进锅内煮熟即可。
在季婈看来，这样的炖，太辜负能做出绝味的食材！
这次她准备做的杀猪菜，除了猪外，还有猪血旺,猪肝,猪大肠,白豆腐,酸菜……等配菜在内。
调料准备了姜、盐、葱、空间里种的野花椒、大料、自制灵泉黄豆酱油以及糊辣椒面等物。
糊辣椒面是把辣椒晒，扔进在灶窝灰里翻转，待辣椒变焦后，抖净辣椒上的柴火灰。
再将辣椒放在石钵中舂细，这样的糊辣椒面，用来做辣椒油，比没炒过的辣椒要香上十倍！
季婈看到大伙已经将猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐等切成片。
她拿起杀猪菜的灵魂——酸菜叶子，切成薄薄片状，放到书上可以透出字的那种。
一切准备就绪，将切成厚约1.5~2公分，下锅煸炒至内油水出尽。
加
适量葱姜大料焖盖半分钟后，加猪大肠翻炒，再放切好的酸菜稍作翻炒，放热水与菜齐平。
血旺、猪肝、过油土豆、白豆腐依次放锅中，收成浓汁，即可出锅。
香味随着蒸汽，从灶台处逸出，远远的传出好远。
特别是季婈自制的酱油，用了灵泉调配，令食物的香气更加纯正，难以超越！
面
的姑娘，闻到前所未闻过，令垂涎欲滴食物浓香，馋得肚子一阵轰鸣，登时羞红了脸。
蓦然，四周接二连三，一片腹部响声，好像约好似的你来我往……
犹如比赛擂鼓！
众被起此彼伏的腹部轰鸣声，震住！
空气诡异的安静一瞬，紧接着所有终于憋不住，哈哈哈哈放声大笑起来。
汤鲜，肥而不腻，开胃解馋的杀猪菜起锅，一一分到院外的席位上。
所有皆迫不及待找好座位，准备大快朵颐。
“哟，今儿可真热闹！”
骤然一行，乐呵呵走来。
众朝来看去，只见来除了昨天来送喜的衙差外，还有他们汾通的县令大！
众纷纷放下碗筷，准备起身迎接毕佐。
毕佐逢喜事
神爽，平
里又十分亲民，好说话得很，连忙摆手让大家坐下。
他径直朝迎过来的谢家走去。
谢老爹赶紧让谢大在他们这桌，再添一把椅子给毕佐。
毕佐匆匆赶回来，是找季婈有事相商。
看到季婈，原本想找季婈到一旁说事，哪曾想闻
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