第625章 酸酸鸡

觉得腻得慌。

有一回她也在，文氏就说了，要是能将弄得一丝油腥都没有，能吃得着香，但是又不会觉得腻，要是能那样就好了，真是想着就觉得有胃了。

林氏又去做了白切，虽说不腻，但是对病来说也不是最优的，不过也想不到别的法子了。

江敬雪想到那件事，她觉得许氏应该就是这样琢磨出来的这个菜，也见过相似的，比如前世四川有一道凉菜，起了个很简单接地气的名字，酸酸，就很像这个样子。

汤汁清淡得就像是清水里面加了酱油和醋，见不到什么油腥，又加小米辣调味，但是吃到嘴里，让欲罢不能，吃了一块还想吃第二块，辣得嘴通红也还想吃。

江敬雪想了想，要是自己感冒了，没有胃，这么一道菜摆在面前，应该也是忍不住伸筷子的，清爽不油腻，但是又有浓浓的香味。

就是不知道许氏做得怎么样，要真是调整好了料汁的味道，这道菜肯定是不错的。