美食圈外挂帝
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第103章 没屁闲格勒嗓子

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食物相克大全表。

他只信一句话:过度关注食物相克,会影响摄食物的多样,食物相克传言是站不住脚的。

孙庆宁仍然有些忧心:“但他们要是这么一顿宣传,会不会对咱们店有影响啊?”

付宇说道:“不会的,做海鲜放柠檬的又不是咱们一家,再说了,其实海鲜和维C搭配在一起,不仅不会中毒,反而是绝配。”

孙庆宁切了一声:“还绝配呢!没听说么,海鲜与含维C的食物一起吃,等同于吃砒霜!”

付宇认真说道:“我知道啊,你说的海鲜与柠檬或其它含维生素C的食物一起吃,等同于砒霜。理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与还原剂维生素C反应,转变为有毒的三价砷,这就是们俗称的砒霜。”

“而事实上,海产品砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克,而砒霜摄达几十毫克才能中毒,这样计算起来每次摄海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤,而且要吃够大量的水果和蔬菜,并且在体内得发生百分之百的反应,才能产生砒霜。”

“其实,海鲜加维生素C不仅不会中毒,反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时,若杀菌不彻底容易导致食物中毒,而柠檬中含有柠檬酸等有机酸,有一定的杀菌作用。”

孙庆宁:“......”

赵猛:“......”

卧槽!

这么多专业名词!

完全没有听懂他说的是什么!

莫名被装到了!

王羽轩:“......”

哇塞!

付厨原来这么博学多才的吗?

好帅!

【叮!获得NPC大厨赵猛的好感度-5】

【叮!获得NPC小工孙庆宁的好感度-5】

【叮!获得NPC传菜员王羽轩的好感度+5】

付宇:“!”

或许自己在为处事方面,还是不够低调吧。

唉,下次注意。

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