第102章 海鲜配维C

“您好，上菜！”

王羽轩站在包房门通报一声，端着盘子走进去，发现这一伙果然已经开始直播了！

“速度挺快啊？这道菜是什么？”

王羽轩将盘子摆放到主播面前，回答道：“虾仁拌菠菜。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”

旁边摄像师举着手持摄影机凑近了拍摄。

王羽轩赶忙让开位置，却没急着往外走。

这伙来意明显，王羽轩的第六感告诉她，他们肯定会借机找茬儿的！

主播低看了眼面前的菜肴。

翠绿的菠菜被压成巧的圆柱型摆放在盘子中间，上面点缀着白芝麻。

红色的虾，被整齐的摆放在盘子四周，看着很肥。

别的先不论，光是这摆盘，简直就是强迫症患者的福音，看了就让觉得心里很舒服。

毕竟是做美食探店的，无论是摄像机本身，还是摄像师的手法，都极为专业。

随着镜的拉近，柔和的光线衬托下，更是将这盘虾仁拌菠菜显得越发诱。

“这道虾仁拌菠菜，摆盘还是挺漂亮的，就是不知道尝起来味道怎么样，我先尝尝虾仁......”

主播夹起虾仁送中，闭咀嚼了两下，眼睛缓缓眯起，随后一点点睁大。

“嗯，感很鲜，应该是用的阿根廷红虾，能吃出海虾原有的鲜味，虾仁明显不是冷冻的，而是活虾现做......还不错。”

“再来尝尝菠菜怎么样......”主播夹起一团菠菜，在镜前展示了一下：“颜色翠绿，烫的火候不错，不过这菠菜想要做的好吃，其实挺考验厨艺。因为菠菜本身自带一土腥味，虽然说在开水里煮一下，能去掉这种味道，但其实如果仔细品尝，多少还会留存一些，有些影响感。”

主播将菠菜送中，半晌，点点：“还可以，糖醋的，不会很酸，能吃出菠菜特有的微微带点甜的感，而且嚼起来很脆。”

主播做这一行已经有将近两年的时间了，丝关注数也由原本的寥寥无几，变成现在的将近五百万。

拍摄过的探店视频足有几百条，经验很丰富。

所以在对菜肴进行品鉴时，并不需要参考同行编导的提词。

她边吃边描述着菜肴的感，等一番话说完，无意间抬时，才发现编导举着白板已经开始抓狂了！

白板上写着：挑毛病！！你在什么！！！

主播一愣：“......”

她刚才都说什么了？

哦，如实将自己品尝到的感进行了品评。

呃......

正是因为经验丰富，对美食颇有研究，所以她在饮食方面的要求也会相对要高一些。

以前做探店时，她也是这样实事求是的对菜肴进行品鉴，不过或多或少的都能挑剔出一些毛病。

但是这一次，她看了眼刚被尝过的虾仁拌菠菜。

摆盘，漂亮。

感，完美。

眨了眨眼睛，主播对着镜说道：“嗯，这道菜，做的算是中规中矩吧。虽然没有什么特别出彩的地方，但是味道还可以。十分满分的话，我给它打六分。”

王羽轩磨磨蹭蹭的走到包房门，故意停留着听了一会儿。

当听到主播为这道菜打了六分时，这才松了一气。

还行。

听说这些探店的主播，平时花样百出。

十分打六分，应该算是及格了。

确定这伙不会因为这道菜找麻烦。

王羽轩这才赶忙小跑着过去后厨报信。

付宇听后，笑笑，伸手将做好摆盘的柠檬蟹爪递过去：“那就好，谢了。”

王羽轩笑着说道：“不用客气，我会帮忙留意他们的。”

包间里，一道菜接着一道菜陆续上桌。

主播边吃边评价。

“这道柠檬蟹爪，放的肯定不是新鲜柠檬汁，吃着感应该是柠檬酱，不过也不像是彼拉美地......要更清淡一些，微酸不会很甜，能吃出蟹原本的鲜......我给这道菜，打......6.2分吧。”

“哦，这个末海参，还能这样摆盘吗？好有创意......其实吃过海参的朋友都知道，海参本身是没什么特殊味道的，它的味道不像虾蟹贝类一样咸鲜适，感也不像鱼类一样细腻。当然了，海参最大的优势不在于味道和感，而是在于它的营养价值......好的海参感劲道，吃起来爽、富有弹，很容易咬断嚼烂......嗯，这个海参泡发的不错......末应该是用卤炸香过的，感很特别......这道菜，我打......8，不，7.8分。”