细说起来,白手还曾当过几天屠夫。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
那还是他十二岁的时候,经老队长介绍,他去公社食品站屠宰组当过帮工,时长约一个半月。
那时候杀猪的也有单位,就叫屠宰站或屠宰组,当时带白手的正是童九虎。
白手亲手杀过猪,抓猪、杀猪、洗猪、剥皮、刮毛、分
、分尾、开膛、分脏、掰油、洗肠,等等环节,白手都曾
过。
白手最出名的,是喜欢生吃猪胆,这个为什么,连他自己也不明白。
众
捉猪,猪必被捉,关门抓猪,猪必被抓。
童九虎和白手联手,在大家的帮助下,猪被摁在两条合并而成的长凳上。
白当和童国华也来帮忙,一个摁猪身,一个拿着木桶接猪血。
童九虎一只手摁着猪
,一只手拿着尖刀,手起刀
。
白刀子进,红刀子出,一彪猪血
而出,直
木桶。
猪嗷嗷的叫着,直至声嘶力竭,只剩一丝喘息。
前两条大猪,童九虎亲自动手。
到第三条猪,童九虎笑道:“手,你来。”
白手顿时来劲,摩拳擦掌,在众
的帮助下,一把抓住猪的耳朵,一声令下,将猪抱到了长凳上。
猪在叫,
在笑,等着白手出洋相。
白手却有模有样,喊一声“摁住了”,扎好马步,左手抓住猪的左耳,左胳膊肘摁在猪脖子上,右手接过童国华递来的尖刀。
毕竟是新手,又好久没跟猪打
道,白手先拿中指无名指和小指摸了摸猪的脖子,确定下刀的正确部位。
突地,白手迅速出刀,不等大家看清,刀身已没,只剩刀柄。
然后白手撤刀,血随刀出,直飞木桶。
众
齐声喝彩。
就连童九虎都佩服不已。
外行看热闹,内行看门道。
童九虎杀俩猪,虽然都是一条一刀,但他的刀扎进去时,刀速其实不快。因为他需要摸索到猪的动脉,刀不是直进直出的。
白手这一刀,绝对是直进直出,标准的杀猪动作,叫一刀红,屠宰界的最高水平。
杀猪刀快进快出,血流得快,就减少了血渗到猪
里的可能,
和血的质量也更好。
猪全杀倒了。
童九虎拽着白手不放,一定要让他当下手。
这是帮童国君
活,白手乐意之至。
三条猪杀好后,两条扛到堂屋,放在桌上,准备明天送到
方家去。
另一条是办酒席用的,早被童九虎和白手大卸八块,分解得七零八落。
初七的活都
完了。
童国君的娶亲
子是正月初八,但
子要从初七开始。
初七这天,有个俗称,叫做“暖房”或“暖房夜”。
早早的,童家张灯结彩,喜气洋洋,亲朋好友纷至沓来。
白手全家也是赶到童家吃早饭。
今天的事很多,重
戏是去
方家送彩礼送猪
,再接回
方陪嫁的嫁妆。
本来,农村的定亲过程是这样的。媒
介绍,双方相亲,确定以后要举行一个仪式,叫做“小定”。小定时,男方要给
方送金送银,或耳环或戒指,总之视家庭经济状况,或多或少,但绝对不能没有。
至少要过一段时间,再进行下一个仪式,叫做“送
子”,或叫做“大定”。
大定实际上就是确定正式结婚的
子,男方要送彩礼,彩礼以现金为主,
方不会全部收走,视双方商量而定。
童国君的
况有点不同,小定以后,一直拖着没有大定。
但大定不能没有,所以经
方同意,大定与结婚
子放在一起进行。
上午九点,送彩礼的队伍出发。
一共四辆拖拉机,全部披红挂彩,直奔
方的家,琛山乡上珙村。
第一辆拖拉机上,坐着两个媒
、新郎官、两个陪郎,其中一个陪郎就是白手。
白手负责保管彩礼,一千两百八十八块八角八分,偶意“一路发发发发”。
第二辆拖拉机和第三辆拖拉机,分别放着一条猪,架得高高的,也贴着红喜字。
第三辆拖拉机上,还有两条大鲤鱼,每条足有八斤,也贴上了红纸。
第四辆拖拉机没载东西没载
,是根据
方的要求,去
方家运嫁妆的。
到了
方家,
方忙碌,男方的
等着吃酒。
白手把装着彩金的包
给媒
后,蹲在拖拉机上抽烟。
看
方家的房子,红砖碧瓦,应该是这两年建的,
方家的经济条件不差。
方的
前来敬茶,白手接过茶杯,趁机打听
方家的
况。
家告诉白手,新娘的父