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因处于两种气候
接地带，也就是北亚热带季风
气候与北亚热带湿润气候界处，所以雨量较多、气候适中，物产特别丰富。尤其是黄山，只是植物就有1400多种，其中不少可以食用。”
“徽省野生动物，栖山而息，徽州由于是山区，种类更多。山珍野味构成了徽菜主佐料的独到之处。”
“徽州菜主要的烹调方法是烧、炖、蒸，
、炒菜少，重油、重色，重火功。我想你们应该听说过火腿炖甲鱼，腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽这些菜才对。”
萧央笑了笑，“萧味第五期，我们要做的菜是臭鳜鱼，你们要有心理准备。”
众
：“……”
徽州臭鳜鱼的大名，大家早有耳闻。
这道菜很特别。
喜欢的很喜欢。
不喜欢的，闻到那
味儿就会吐。
萧央笑道：“鳜鱼闻起来臭，吃起来香，
质鲜
、醇滑爽
，保持了鳜鱼的本味原汁。”
徐嘉欣忍不住道：“老板，别说了。”
王宝树哈哈一笑。
萧央笑道：“鳜鱼的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的
士是极佳的选择，你可以试试。”
徐嘉欣坚决不吃。
这东西压根就是黑暗料理，她连臭豆腐都不敢吃，更别说臭鳜鱼了。
几说话的时候，已经抵达黄山下的一处农家乐。
未来一段时间，节目组都会在这里拍摄节目。
不过节目拍摄之前，萧央打算先去爬一爬黄山。
众放下行礼休息了片刻，启程上山。
徐嘉欣看着萧央，“老板，我能不吃那东西吗？”
“哪个东西？”
萧央坏笑。
徐嘉欣：“……”
萧央一笑，“有些东西你一次尝试会恐惧，但是尝试之后会上瘾的。”
徐嘉欣哭笑不得。
你感觉你在开车，但是我没证据！
“有在拍电影。”
前面的王宝树突然回
。
