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所谓的冰川，实际上是一座
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伸出筷子，将如薄纸一般的片取下……
“天，片竟然如此完整！”
“最主要冰分离，并不是黏在一起的，这应该是先经过冷冻后，在摆放上去的。”
“你们看，这些像纸一样的片，在阳光下瞬间软化了！现在看起来，更像是蚕布绢丝！！”
“片半透明，能依稀看出
黄色……果然是地利生鲜的经典鱼生！”
略微蘸些酱料，黄的鱼染上
沉的色泽。
酸鲜的酱汁沿着的纹理滴落，让
食指大动。
众多评审纷纷将丢
中，上百双眼睛同时眯起来，脸上浮现出享受的表
。
微凉的生鲜，没有丝毫腥味。
随着咀嚼与温度的上升，仿佛在中活过来一般。
配上完美搭配酱汁，以及冰涯雪莲的花瓣，刺身的
髓奥义被完美的凸显出来！
“这……感觉有鱼在中来本弹跳！”
“仿佛置身河流之中……似乎看到鱼跃出水！”
“这高级的味道，难道说是鲷鱼？”
乌兹傲然道：“不错，正是鲷鱼，而且是传说中的暗金佳吉鲷！足有25斤！”
佳吉鲷，一种生活在缓流淡水中的鱼类。
捕获等级并不高，但却数量稀有，十分罕见，是鲷鱼种中最为高级的！
佳吉鲷鳞片呈现银白色，这时候的佳吉鲷味道浓重，略失格调，只能算是一般。
随着年龄的增长，鳞片会经过浅
、、血红、暗红、暗金这几个档次。当达到暗金时，代表这只佳吉鲷已经活过上百个年
了。
所以被称之为暗金佳吉鲷！
而佳吉鲷雌
体积巨大，味道粗糙。
只有体积小巧的雄才能蜕变成暗金色，而25斤，已经是极为恐怖的重量的了！
要知道这种档次的鱼，价格不会低于百万！
“不愧是霸占漠北五江六河的地利生鲜，竟然能拿出这种档次的极品！”
“老夫服不浅啊！”
“今天的第一道菜，竟然就高到这种境界！”
乌兹抱着臂膀，对于众多评委的反应丝毫不意外。
为了准备这道菜，地利生鲜上下不知道筹备了多久，花费的力物力不可计数！
为的就是在这场比赛中一鸣惊！
以这道菜来说，即便是冠军也未必不可！
接下来是打分环节，众多评委纷纷沉默起来，一脸严肃的在脑海中衡量。
主持算计好时间，朗盛宣布道：“那么观众朋友们，让我们看看今天的首秀，有请评审亮牌！”
红橙黄绿青蓝紫……
没有紫，没有蓝……最低级的也是青色，而且寥寥无几！
红：1
橙：2
黄：55
绿：35
青：7
……
青色代表平平无奇，绿色属于表示赞赏，已经是不低的评价。
而黄色是认为，该料理能够作为厨师之典范，是极高的肯定！
至于橙色则是彻底折服了评委，代表这只味道一生也不会有几次机会能吃到。
红色……
那是一个传说，是一个传奇，是……神话！
能给出这种评价，对于一个评委来说，是职业生涯的一场豪赌！
主持激动地嘶吼道：“竟然是红色、橙色！！”
“今天的第一份作品就获得了如此高的评价！”
“这对后来的选手无疑会造成巨大的心理压力！”
“在历届比赛中，这两种颜色的出现，无不代表着惊世之神作！”
不得不说，主持的声音极具感染。
赛场上的氛围被推到顶峰。
观众从外观上，从主持的解说上，就能想象到这道菜品有多么的美味！
不。
这种味道，观众根本想象不到！
…………
与其他的厨师相比，酒与美的设备逊色很多。
没有昂贵的厨具、良的炭火、名家的厨刀、忙碌的助厨……
但张伟的场面同样不小，土气的砂锅依次排开，足有两三百个。
而此时的张伟颇为悠闲，仰躺在摇椅上晒着太阳，就仿佛一个看戏的老大爷。
“阁下很悠闲嘛。”
张伟抬一看：“云上真君？”
“阁下主题赛时我就观察过，全程也有大量的空闲时间，对比周围的忙碌，煞是与众不同。”
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