重生八零人生赢家
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第39章 先定品种

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吃完饭,大家又重新坐下来商量。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

先把要卖的货品种定下来,哪种是比较好制作,味道又能把握的,而且又能赚到钱的。

丰市的年货跟其他省也大差不差,炒瓜子炒花生糖果饼是必备的,当然要不要备齐也看各自家庭况。还有的就是各家庭自己制作的炸丸子、糖酥、糖环、糖包等。

潘红霞首先就否定了那些能自己制作的炸丸子、炒花生、糖环这些,因为这些大多数家庭都会制作,材料也容易买到,自己会做的,基本不会再出去买,谁不知道外面卖的要赚钱呢。

韦钊挠了挠,“那、那咋办?我家里还有两百来斤花生,还说打算炒熟卖的。”

韦雪说,“要不做成花生糕吧?”

云珊否定了,“糕点这些不易存放。”

云有福说:“那就做炒花生,炒个跟别不一样的。”

韦钊抬看云珊,“嫂子,之前说可以做五香花生,这个好做吗?”

云珊想了想,跟他说,“韦同志你叫我云珊吧,小雪叫我珊姐就好了。”

嗯?

其他都不由看向她,潘红霞更是敏感地想,儿是不是又听到了什么关于随安不好的闲话?

云珊解释道:“一个称呼,我更喜欢别喊我名字,小雪喊我名字也行。”

韦钊看了云有福夫妻一眼,“随安比我大几个月,我一直把他当作哥哥,我怕我喊名字,他回来要怕是要揍我……”

韦雪才不管韦钊,赶紧喊了声珊珊姐。

云有福道:“珊珊,现在咱们跟韦家合作,以后你跟韦钊也比较多机会见面,他叫嫂子,也不至于让误会。”

说白了就是避嫌。

云珊点点,好吧,也不想继续费时间在这称呼上,叫嫂子就嫂子吧。

韦钊松了气,朝云有福投去感激的一眼,他代自己,要是自己在外面跑几年,回到家,看到自己兄弟亲热地喊自己媳儿名字,他肯定会不得劲。

他趁机也道:“嫂子,你不用喊我韦同志,你直喊我名字就行。”

云珊点了下

再回到年货这里,五香花生云珊能想到的就是拿五种香料一起煮花生,然后把花生晒

云有福道:“香料不好买,而且如果带壳煮的话,那香料味道也渗不了多少进去,香料放得少没有味道,放得多会有苦味。我倒是想到了个,前几年,随安不是给咱们寄了些C省特产回来吗?那叫咸花生,又香又脆,下酒最好了。”

潘红霞问,“那你知道咋做吗?”

云有福道:“我觉得少不了盐,要是只放盐的话,这比放香料简单多了,咱可煮一些试试。”

云珊点点,拿笔订了下来,然后她也想到了个,“我可以尝试做个鱼皮花生。”

鱼皮花生是她前世的一位福省同事教的,虽然做法复杂了些,但味道值得,鱼皮花生具有甘、香、酥、脆等的特点,咸中带甜又香郁酥脆,吃起来特别好吃。

那时候她恢复了全部的记忆,也办好了通行证,同事担心她回去之后吃不到鱼皮花生,就给她把做法写了下来。

云珊虽然没有实践过,但方子是记下的。

有两个品种的花生货也够了,然后潘红霞想到小孩子喜欢吃糖,他们可以做些糖点。

反正花生是现有的材料,一致决定做花生糖,在同样的做法上,云珊变通了下,说也可以做芝麻糖。

这两种糖特别简单,拿麦芽糖一起炒制放模具就行。

就四种,咸花生、鱼皮花生、花生糖、芝麻糖。

韦钊看到这些年货都是云家定的,特别不好意思,想说大家分开好了,云珊就跟他说,这两天就要把样品做出来,要是成功的话,就加大量来做,到时候他家的两百斤花生估计不够,还得让他下乡再收一点,还有芝麻、面、麦芽糖这些要买,这采购工作就给他了。

韦钊看有活顿时来了劲,“行,这活儿就给我了。”

制作了方向,再分派工作,韦家出四,云珊这里只有她跟母亲,云有福要上班。

韦雪跟韦志现在是寒假期间,不用上学,他们一个上高中,一个上初中,能帮得上忙,到时候洗花生剥花生。

云珊打算把两种糖给韦母来做,她就负责两种花生的做法。

至于出资分成那里,就是由云家韦家两个东合成,投资跟最后的利润分成都是五五分。

本来韦钊说不要那么多,只要三成就行了,但被云珊反驳了回去,虽然云家这边掌握了配方,但云家出的少,后面采购及销售方面得多倚靠韦家这边。

她认为五五分,才能调动俩东最大的动力。

商量好了,这下午就马上行动起来了。

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