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上的时候看是煮点稀饭下饭吃还是煮
饭。”
廖婶子就道,“卤,咋样个卤?我们这边的
都还没做过卤
卤菜那些的,”他们这边的
基本上都是炒的菜,炖的菜那些个吃法。
向瑾就道,“没事,咱们今天就来做,而且我今天也在街上买了料了。”
廖婶子就道,“那行,那今天你就来做,我给你烧锅。”
“好!”向瑾莞尔。
两
来到厨房里,廖婶子就果然坐到灶膛前去烧锅了,而向瑾则是就先把锅给洗了,然后又将往锅里掺几瓢水,跟着就是将那一副肥肠放进锅里,又将那猪肝清洗了切一半放进锅里,跟着就是往里面放
一些大料,然后又往里面倒
一些白酒跟酱油,最后是放
一些盐
跟一把挽成团的小葱。
做完这些,她便自言自语地道,“就是忘记买冰糖了,若是有点冰糖就好了。”
廖婶子听到了就道,“我那里有呀?你等着,婶子去拿,”说着她就往锅里又塞了一根柴然后就起身回自个儿屋去了。
向瑾就在后面喊,“婶子,要不了多少,就两三颗就好!”
“好,知道了。”
廖婶子将冰糖拿来问她怎么用,向瑾说,“直接放进锅里就好了。”
廖婶子照办,然后又回到灶膛前去继续烧锅,而向瑾则是将剩下的那一半猪肝切了等下炒面臊子。