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这三天,杨振兴把其他事
全都放在一边,从早到晚一心一意带着预备队员们,对五道菜进行最后调整。
他的那道丝瓜青豆,最后决定用清炒的烹调技法制作。
双味龙虾,选择了一半用本帮菜特色的红烧,一半用龙井虾仁的做法烹制。
至于剩下的红烧羊腩、水晶凤尾鱼,和龙井塘鲤鱼片,也都一一进行了仔细的修改。
不过跟前几天认为的一样,杨振兴并不看好后面三道菜能通过领导的选择。
将菜谱和全部制作步骤提
上去。
接下来等待礼宾司领导们审核的时候,杨振兴暂时离开了集训基地,回京忙活前几天积攒的事务。
国家烹饪队预备队员们,在专家组的指导下,继续进行基本功训练,磨合队伍默契。
久违回到家里,杨振兴连孩子都顾不上陪陪,就被一大堆事务淹没。
集团和海外的一堆事
需要他处理,烹协这边的工作,也有好多事
等着他出面点
。
已经准备了一年多时间的传统饮食文化推广宣传任务,和文促会那边已经基本对接完毕。
两边现在通过大量沟通
流,分配好了彼此负责的部分,还有需要配合的工作。
所以杨振兴之前担心的事
发生了。
他在忙完私事的同时,必须要兼顾全国烹饪协会给他分配的工作,还要跟进国家烹饪队那边的任务。
再次忙得焦
烂额,他不得不想尽办法,来给自己减负。
别说,还真让他找到了办法。
第一时间,他就找上了苏会长,跟对方说明了自己的想法。
“杨副会长,你可是难得过来找我一趟,今天突然想起来找我,是发生了什么事
吗?”
在那间非常熟悉的会长办公室,苏会长热
接待了杨振兴。
杨振兴没跟对方兜圈子,简单明了的说道:“的确有件事儿想要跟您汇报。
这几年您那么帮助我、扶持我,我非常感激您的信任。
不过眼下我手
的工作实在是太多了,已经有些忙不过来,所以害怕
力不济,可能会耽误正事儿。”
看到苏会长没多少表
的脸,他赶忙解释道:“不是我推脱工作,您也知道,我这边儿需要盯着国内和国外的业务。
手
上抛开已经完成的创新菜市场整顿,准备了一年多的传统饮食文化推广,跟文促会那边儿也达成一致,正式开始运作。
现在又进
国家烹饪队组委会,负责带队参加国宴、培训队员研创菜品能力,还要指导他们一些技法上的技艺。
说实话现在是真的有点儿顾不过来的意思,我连家里刚上小学的闺
,十天半个月也见不上一面儿。
这些工作都不是短时间能结束的,传统饮食文化推广,是一个长期工作,国家队也需要两年时间。
我真害怕突然哪天就撑不住了,耽误了重要工作。”
听杨振兴这么解释,苏会长心里也有些过意不去。
他的确是想重新拿起把杨振兴树立为新时代厨师标杆的计划。
而且这些年也如同说的那样,明里暗里使了不少劲,给杨振兴争取来了许多机会。
尤其是一手推动对方成为协会副会长,是他最得意的成果之一。
但是自从杨振兴彻底坐稳副会长位置以后,说实话苏会长的确有点儿过于着急了。
临时接替因病历任的前副会长时,就迫不及待给他分配了两个重要工作。
这种
况可是十分罕见的。
历史上不是没有,但给刚接任,尤其是以‘救火队员’身份接任的副会长,直接委派多个重要工作。
基本都是事出有因,是在特殊的
况下不得已才出现的。
这样也就算了。
两份工作有一群协会工作
员打下手,分担许多工作,倒不至于让杨振兴那么忙碌。
而且说是两份工作,实际上需要他立刻做的,只有整顿全国创新菜市场这一个。
传统饮食文化推广工作,尤其文促会的加
,一直都处于前期对接沟通的准备阶段。
并不需要耽误他多少时间。
这也是为什么,杨振兴去年甚至有时间,去国宾馆给那里的厨师上了几次培训课。
但是今年的
况却完全不同。
苏会长忘了去年特殊的
况,主观思维作祟,以为杨振兴同时肩负两份工作,完全没有问题,可以忙得过来。
然后就是今年组建国家烹饪队,他顺利进
组委会,又分派了不少相关工作。
结果来了新工作,之前准备一年的传统饮食文化推广工作也正式启动。
真正意义上同时兼