史师傅知道了杨振兴的想法，心里十分佩服。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
别的不说，就这一门心思只为了中餐考虑的态度，就值得所有厨师尊敬。
就算身为全国烹饪协会副会长，立场上肯定要放正。
可也不是每一位副会长，都像杨振兴这样。
至少就他了解和熟悉的好几位副会长，都认为FHC中国国际烹饪艺术大赛，是一个给国内餐饮事业扬威吐气的标志。
也不怪他们那么想。
国内说实话，能拿得出手的洲际赛事，就只有这一个，更别提国际顶级赛事了，有都没有。
能举办这个等级的大赛，可以证明许多东西。
不过从大赛各方面安排上，的确有
坐歪的意思。
五个项目，有三个是西餐方向，真要说起来，是真的不合适。
不过史师傅看的方面比杨振兴稍微多一些。
他笑着开解道：“虽说这个比赛项目安排上有失偏颇，但也有好的方面。
这次能跟联合利华再次携手，集训地点肯定还会安排在沪市，不需要跑别的地方，出门就能参加比赛。
而且你难道对参加中餐项目的厨师没信心吗？
我认为比起中餐厨师，参加西餐项目的厨师，才是最薄弱的环节。
能在家门
，让
选国家队的西餐厨师，可以参与高等级赛事的西餐项目。
对最后国家队的成绩，会有很大帮助。”
杨振兴想了想，认可了史师傅的观点。
放眼全世界，有谁敢站出来说自己制作的中餐能跟国内比？
作为中餐大本营，根本不需要怀疑中餐厨师和对他们的培训质量。
相反，跟史师傅说的一样，他们要更关心西餐厨师的水平。
西方国家不擅长中餐，同样的，中国也不擅长西餐，谁也别说谁。
该通的气通完，杨振兴和史师傅也各自离开，回家准备领导要求的东西去了。
不过在准备国家烹饪队的工作之外，杨振兴还必须抓紧把今年两会要提
的提案弄好。
去年大领导视察的时候，已经给过他暗示，这件事
他必须要做好。
所以，等杨振兴联系了其他代表签名，并提到京城
大进行初步审核后。
他才有
力，去处理其他工作。
这边刚把领导要求的东西写完上去，转眼就到了去参加各地厨师选拔的时间。
杨振兴首先前往苏省，跟胡先生和史师傅汇合。
比起上次，经历了拿着提案，找过胡先生署名的事后，杨振兴和对方之间的关系，变得更加亲近。
至少不像之前那么公事公办。
加上史师傅本来就是谦逊和蔼的，所以三个的小组气氛，十分轻松。
不过唯一麻烦的是，每个地方的选拔时间总共有三天。
三天内，一省各地烹协推荐的厨师，要分别展开基本功、炒菜、白案等考核。
即便数上已经经过简，但最后参加考核的，依然有很多。
毕竟各地烹协还有厨师们，不希望放过这次机会。
只要能选国家队，为国出征参加国际最顶级赛事，回报不用多说，那是相当丰厚。
但结果就是，数上去了，杨振兴三个需要做的事也变多了。
单单一天从早到晚一直都在监督各场次考核，就熬的十分疲惫。
最可怕的是，这还是刚开始，接下来他们还需要去另外三个省份，监督那边的选拔工作。
也就是说，他们至少要经历半个月这样的
子。
好在各地进行选拔的时间都岔开了，中间会给他们几天时间休息，处理手
的工作。
不然这么一场一场不停的熬下来，还真挺让难受的。
转眼进三月份，国家队成员初期选拔工作圆满结束。
接下来，所有通过初期选拔的厨师，将在联合利华位于沪市提供的集训基地集合。
然后立马开始第二
选拔淘汰。
这次选拔结束，留下来的厨师并非直接拿到国家队门票。
他们还需要通过集训，经历各项比赛和任务，最后确定最终选名单。
当然，这一过程就不着急了。
毕竟距离比赛正式开始，还有两年的时间，时间上十分充裕。
而且不止要淘汰一些，可能中途还会新加一些有实力，满足标准的新。
可以说接下来的两年时间，这群的竞争十分激烈。
杨振兴也第一次见识到了，有部委参与选拔的国家队，究竟有多么严格。
通过好几的淘汰和加，历时那么久才
