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兴露出礼貌的笑容，没有借艾伦的这个茬。
他继续指着两
锅说道：“现在里面的贝壳和虾
已经捞出来了，但是汤的话十分浑浊，说明有许多杂质在里面。
接下来就需要用到中餐里净化杂质的技巧了。”
对于杨振兴没接话，艾伦表现的十分无所谓。
她平时节目气氛基本以热闹和温馨为主，提问问题也都十分温和，不会用尖锐的问题来制造话题。
基本是拉家常的娱乐路线，一言不合就会跟嘉宾或者现场观众载歌载舞。
是合家欢节目。
这次只不过节目以直播的形式播出。
所以节目组希望她能够适当引导一些不是那么敏感的话题，以此来提高收视率，留住电视机前的观众，让他们不要换台。
既然话题已经过去了，她就配合着杨振兴的节奏，询问道：“你是打算用筛网或者布，把汤汁反复过滤吗？”
杨振兴伸出食指摇了摇，拿起一碗
蛋清，回答道：“并不是，我们习惯使用蛋清来进行过滤工作。”
“蛋清？你是不是在耍我玩？那样不就变成蛋汤了吗？”
“哈哈，艾伦，我只使用了蛋清，并没有使用蛋黄，如果加上蛋黄的话，那才会制作成蛋汤。”
哈哈一笑，杨振兴拿起筷子简单搅拌了一下蛋清，然后直接倒
锅里。
他的动作引得艾伦和现场观众一阵惊呼！
