“这里是太太乐独家赞助播出的满汉全席电视擂台赛！
今天的守擂方是我们来自扬州代表队的张宏材张师傅！他这次面对的挑战者，是京城文泉春餐饮公司的代表队杨振兴杨师傅！
大家欢迎两位师傅！”
啪啪啪啪啪啪！
随着主持
的介绍，两边的代表队相继
场，现场的观众也
发出热烈的掌声。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
杨振兴在休息室给孟伟和刘成林讲解了两边自己临时想出来的菜谱，没等仔细琢磨，节目组工作员就敲响了大门，示意他们节目马上开始拍摄。
见惯了大场面的杨振兴，面对现场近百名观众和前面的摄像机，显得游刃有余，表
十分轻松。
孟伟和刘成林第一次体验这样的场景，站在杨振兴的身后，紧绷的脸上很明显能看出俩内心里的紧张。
“张宏材师傅是国家高级烹调技师、淮扬菜名师、扬州十大名厨之一，擅长淮扬菜、粤菜和本帮菜的制作。
杨振兴师傅同样是高级烹调技师，是京城优秀厨师，取得了第四届全国烹饪大赛冠军。
年仅二十九岁，就熟练掌握了鲁、粤、川、淮四大菜系，是厨师界冉冉升起的一颗新星！”
哪怕之前已经跟节目组事先沟通过介绍词。
但杨振兴脸皮还是没有练出来，听完主持朱轶的介绍后，脸色稍微有些发红。
不过现场观众听到居然有全国冠军出场，再次发出热烈的掌声，跟左右一起来的朋友
接耳的小声讨论。
现场气氛也随着介绍热闹起来，这让带动鼓掌的节目组工作员和导演编剧们都十分满意。
张宏材脸上微微露出了一丝苦笑。
大家都是成年，年近四十的张师傅生经历也算是不浅。
光看刚开始，他就察觉出了节目组对待两个之间明显的偏差，心里也明白这次首擂可能凶多吉少。
自己的参赛之路应该会止步在今天。
没有说太多废话，主持介绍完两边的队伍，又分别介绍了旁边就坐的五位评委员。
介绍完，立刻开始了第一个项目的挑战。
“首先挑战的项目依旧是对厨师基本功的考验，大家都知道一名厨师，练好基本功很重要，夯实基础，才能不断挑战高峰。
废话不多说，让我们来看一看今天第一项挑战的内容是什么！”
话音刚落，摄影棚旁边一个穿着古代服装的工作员拿起鼓槌，敲响了一面大鼓。
在有节奏的鼓声中，现场中央的桌子上，升起了一个大圆盘，在
冰环绕中，大圆盘里露出了三条摆放整齐的大
鱼。
“第一项挑战是切鱼丝儿！在规定的五分钟时间里，两位厨师要把鱼切成丝儿，时间结束，谁切的丝儿最多、质量最高，就获得这个项目的胜利！”
朱轶说完，旁边另一位
主持看了眼手中的卡片，抬捧哏道：“朱轶，为什么盘子里有三条鱼？难道还有另一位挑战者吗？”
“没错！”
朱轶点着，十分自信的说道：“另一位挑战者就是我！我也要在这个项目上，跟两位大厨比试一番！”
俩抖了几句包袱，跟嘉宾席的汪洋互动了一下，工作员也在这时把现场布置好。
一张铺着红布的大桌子被抬了上来，左中右分别放了三个砧板，用到的鱼也被分别摆在了砧板前的盘子里。
不同的是，张宏材和朱轶那边只有菜刀和两个不锈钢盆，还有几条净毛巾。
镜左边杨振兴的位置上，还多摆着一盆水。
见到这个不同点，主持询问道：“杨师傅，为什么你还要多摆一盆水？”
杨振兴到底录制了几个月的综艺节目，综艺感已经初步练出来了。
他面对询问，故作神秘的笑着回答道：“等一会儿
作的时候，您就知道为嘛了。”
“哦？看来杨师傅还准备了秘密武器！那我们就拭目以待！我宣布，第一个项目正式开始！”
现场再次响起鼓声，杨振兴和另外两个也马上行动起来。
不同于两位厨师直接上手，因为还需要主持，朱轶手上垫着毛巾，开始费力的处理起鱼。
只是余光瞥了一眼，杨振兴就没在管那边，他知道这是对方故意‘卖丑’，通过跟普通的对比，更凸显厨师
湛的刀工。
杨振兴这边，因为条件的关系，只用毛巾先擦净了手，然后在砧板上又垫了一块净毛巾。
这才把鱼放在毛巾上，拿起菜刀开始作。
不同于张宏材上来直接把鱼剁下来，杨振兴的作里，多少借鉴了之前去霓虹，在吃寿司的时候，跟那位寿司老师傅学习的处理鱼的手法。
掰
