特级厨师
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第八百九十章 人情交往

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,问道:“崔师傅不再多休息一会儿吗?”

崔师傅摇着捶捶腰,回答道:“已经歇过来了,一会儿还得做生意,现在可不是我休息的时候。”

似乎想起了什么,崔师傅笑着说道:“刚我瞧见桌子上有包点心,你买的吗?”

“啊,那个啊,我买来捎带回家给我爷爷尝尝的,就顺带让小王儿多买了点儿过来,您饿了能吃一块儿点心垫吧垫吧。”

“恩,你有心了,那家的点心我也经常买,他家桃酥做的不错,用的油都是好油。”

转眼看到一边因为制作料子剩下了一盆蛋黄,崔师傅说道:“闪下这么多蛋黄不能费了,这样吧,我再教你另一道菜。”

杨振兴停下手里的动作,好奇的问道:“蛋黄儿能做不少菜,您打算教我哪一道?”

“为了不费食物,节约成本,只要店里汁儿菜卖的多了,我就会多安排几道溜黄菜。”

杨振兴恍然大悟,他刚才脑子里想了不少蛋黄为原料做的菜,可就是没想到溜黄菜。

所谓溜黄菜,是胶东的一道老菜,现在很多饭店早就不做了,许多年轻厨师都不知道还有这道菜。

要不是之前在家里研究过不少老菜谱,说实话杨振兴可能都不知道这道菜。

毕竟不管是他爷爷,还是之前跟着其他老师傅学习,谁都没有教给过他这道菜。

看到今天又能学习到一个之前不会的老菜谱,杨振兴心里非常高兴。

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