回过神来，黄师傅立马对康师傅说道：“速度还可以再减慢一些。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
康师傅明白对方的意思，不过还是问了一句：“你觉得多久更合适？”
黄师傅用大拇指摩擦着喝光水的杯子。
想了想说道：“试试一周的时间教五道菜或者更多的菜试试。
先保持在十道菜以内，用一到两天教，剩下的时间巩固练习，看看结果怎么样。”
康师傅手指无意识的在桌子上写写画画，抬眼心底盘算了一会儿，点
说道：“好，那我下周一就开始按这个办法试试。”
说完了正事，两个
都放松了下来。
康师傅起身给黄师傅又添了一杯水，也给自己倒了点儿，重新坐到椅子上，感叹道：
“一开始我觉得振兴已经够妖孽了，没想到他居然比我想的更妖孽！”
黄师傅再次喝了
水，同样摇感叹道：“谁说不是呢？
总感觉是咱们哥俩占了天大的大便宜。
咱们国家五千多年历史，这种天赋的怕也寥寥无几。”
两位大师的吃惊和感慨不无道理。
前面曾经多次提到过，不管是学习哪个菜系，不磨练几年功夫甭想成才。
刨去
杂活和练习基本功的积累阶段。
从接触学习菜式开始，到最后成功上灶成为炒菜厨师，仅这个过程，短则一两年，长则两三年甚至四年。
当然也不排除一些有关系的，一年不到甚至两三个月就能直接上灶炒菜。
但是在规定严格的大饭店里面，这样的
况很少见。
炒菜不是说开火，蹲锅然后直接炒就可以的。
光是调味就需要很长时间的练习才能掌握好，更别提比调味更难的火候了。
有些厨师练习两三年都不见得能掌握好一些稍微有技术的菜的火候。
哪怕是尾炉制作走量菜的位置，也不是随随便便来个就能的。
走量菜也需要一定的技术和水平才可以，不是说走量就不需要质量。
别的厨师一道菜学习练习好几天半个月才能掌握。
杨振兴三两天就能掌握四五道菜。
这一对比，其中的差距立马就显现了出来。
至于很多说师父早上讲完一道菜，下午上班就必须拿出一道菜。
这个况只适用于已经上灶并且有一定基础的厨师。
不说厨工和学徒了，就是尾炉那种手上没几个利索菜的厨师，你按照上面的要求指导他，他也不一定能做到。
流过后，康师傅开始按照商量好的方案对杨振兴的教学再次进行调整。
黄师傅最近也减缓了整理书稿的动作。
挤出来一些
力注意着杨振兴这边的发展。
结果没有让两位师傅失望。
在这个节奏里面，杨振兴表现的更加如鱼得水。
不管康师傅教煲汤还是砂锅菜，教海鲜还是禽
、果蔬，杨振兴都能在一周时间里完全掌握。
水平不能说达到多高的水准，因为那是吹牛。
但是在外一般的小馆子或者大排档、脏摊儿那里，拿出去售卖的话绰绰有余。
这个发现让两位大师喜不自禁，接下来的时间也继续按照这个节奏进行教导。
不说两位师傅那边如何惊喜。
转过年来杨振兴发觉自己的学习轻松了很多，不像之前那样总是拧着一
绳一样。
这样让他能在不耽误学习的况下，分出更多的力放到别的事上面。
轻松高效的学习，也让杨振兴粤菜学习进度飞速前进的同时，从心里感叹自己师父教书育很有一套。
他自己本身的水平，加上康师傅几乎手把手把知识喂到他嘴里的教学方式。
比如火候恨不得对每一秒进行讲解，调味恨不得细到多少毫克。
教到这种程度，如果还不能快速的进步。
杨振兴觉得自己还是找块豆腐趁早撞死的好。
子在不知不觉间过的很快，杨振兴学习掌握的粤菜也越来越多。
丰富料理知识的积累，让他脑子里不断的会有创意迸发出来。
不过杨振兴一直都忍着，并没有想到什么就立刻去尝试什么。
因为每当他沉下心来仔细去推敲这些创意的时候，总是能发现这样那样的问题。
杨振兴知道这是他自己积累的知识和经验还不够充分的表现。
他决定等再多积累一段时间以后，再回过来，去尝试一些脑子里的创意和想法。
在每天都学习的同时，子也不是说一成不变。
期间杨振兴也跟高园园出去见面
