按照普通饶视角，堂堂全国烹饪协会即将更换会长
选这样重量级的事。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
居然特地喊一个二十出
的毛子过来单独告诉他。
不管怎么想，怎么找理由辩解，都有些过于儿戏或者根本是不可能发生的。
其实理由真的如之前的那样。
现在协会里已经认识到了青年厨师的重要。
去年杨振兴参加法兰西的埃科菲青年厨师大赛，开始前是什么况？
纵观全国，愣是没找出来一个可以拿得出手的二十岁厨师！
通过考核可以参加比赛的除了西餐厨师还是西餐厨师。
世界上不乏各种二十四五的西餐厨师已经成为某些餐厅的主厨或者是店里的招牌。
反观国内中餐厨师呢？
二十四五还在跟着师傅学艺呢！
运气好的可能已经学了三四年，差一点儿的可能刚拜师，运气不好的甚至连师傅都没樱
文泉后厨就是一个十分好的例子。
李明和杨红兵的徒弟都是在二十出的时候收到门下的。
如果不是跟着师傅来到刚开业十分缺饶文泉，他们可能摸到炉还要再晚几年。
就这样，几个二十六七的时候就已经是二炉厨师了。
现在三十刚冒，田文强更是被拿到了炉的位置上。
去看看别的饭店，三十四五的炉师傅有，但是有几个三十岁就站到炉上的？
即使有，数量也是凤毛麟角的存在。
更别还有个任勇，都快三十了才刚拜到师傅。
一旦西餐成型成才速度快的显着优点逐渐被世所知道。
以后想要从事餐饮的年轻不用想就知道会有大量的去选择学习西餐。
而不是去学习费时费力的中餐。
同时开始学习的两个，一个是西餐一个是中餐。
可能中餐的那个还在被师傅摁着练习刀工呢，西餐的那个就已经学成找到工作赚钱了。
所以，不管是陈会长还是高会长、姜会长。
他们现在迫切的希望能够树立起一个典型，一个面向年轻厨师的旗帜物。
年仅二十已经拿到国内外大奖的杨振兴，正是满足他们所有要求的那个。
通过杨振心例子，告诉所有年轻中餐并不是成型慢，只要你肯努力肯下功夫拼命练习，一样可以早早学成出师。
虽然杨振兴这个例子百万、千万里面也不会出这么一个。
但是概率的问题不在协会领导们考虑的范围内。
他们只要确保其他年轻知道、学习中餐的年轻数量不会降低就可以了。
然后大
淘沙，再筛选出和杨振兴一样，甚至超过杨振心新苗子，成为第二个旗帜树立起来，好的循环就可以形成，以后也不需要太担心。
后面的事当然要等到以后再去规划。
眼下他们要做的，就是展现出对杨振兴这个饶重视。
这一次喊他来告诉他换会长的消息，就是一个拉拢心表达诚意的最好机会。
杨振兴坐下之后又表了几句忠心，会长办公室里的四个气氛十分融洽。
聊了两句之后，陈会长突然换了个话题，问道：“振兴，新店开业到现在也有快半个月了，生意怎么样？第一次当炉师傅有没有什么感受？”
杨振兴抬眉毛噘嘴做了个无奈的表，回答道：“在炉上到没有别的感觉，就是店里的生意没有预期的那样好。”
陈会长眉一皱，道：“开业的时候我是吃过你和另一位师傅的手艺，同样的菜比之其他鲁菜老字号已经不遑多让。
而且你们家从价格到服务都比别家店更强，没道理生意不好啊？”
杨振兴摇摇，道：“我也不知道怎么回事儿，不过现在想了个办法，正在进行实验尝试，看看能不能改变眼下的况。”
姜会长在一边一听，立马眼珠子一转，笑着道：“哦？是什么办法方便吗？帮助指导饭店的行销，推广餐饮营销经验也是我们协会的职责之一。”
虽然不确定全国烹饪协会是不是真的有这个职责。
但是在座的几个会长全都是行业领域里的佼佼者，不然也不可能坐到这个位置上。
不论对行业的认识还是理解，会长们肯定要远超杨振兴太多。
想着今或许可能得到解决的办法，杨振兴把自己想到的现在在执行的计划了出来。
听完之后，不论是陈会长还是高会长全都一个劲儿摇。
不过两并没有话，而是把机会让给了姜会长。
姜会长也没跟他们客气，直接开
道：“我先问你一个问题，你们这家新店面对的群体
