张寿海的话仿佛给大家开了另一扇门。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
杨兴盛一拍
掌，道：“对啊！既然前期准备都已经做好没法儿取消，咱们再寻另一个地界不就得了！为嘛要一直钻死牛角尖儿呢！”
其他
也纷纷感叹，为自己刚才脑子没转过弯儿来感到无语。
但是这话起来简单，实际作起来并不是那么容易的。
因为选择铺面需要考虑很多方面的因素。
作为餐饮业，文泉开新店首先要看配设置如何，水、电、燃气、电容弱电、排污化油设施都要考虑。
如果一个因素达不到要求，后续就会有很多麻烦。
基础的配没有问题后，还要看铺面位置、里面的构造结构、周围流和其他商铺类型等等。
位置不用，这点是最重要的。
周围地段不好，区域大环境，商铺环境都很差，生意自然好不到哪里去。
做餐饮对结构构造要求也很严格。
面宽多少，进
的比例又是多少，利用率、高度、承重、楼层这些都必须确认清楚。
不然回
发现大堂摆不下几张桌子，单间也设不了几间。
哪怕你翻台率再高，本来就接待不了几桌客，自然赚不到几个钱。
里面学问最大的流量，更需要亲自实地去观察好久。
不是流量大就表示生意一定火
。
主要
道上流量车流量大到离谱，但实际看过去全都是匆匆路过的，能有几个停下来消费？
而且主道就是为了承担疏导城市流的。
除非你在路边盘下来一整栋楼，经营大酒店或者宾馆等其他商业活动。
最好的选址位置其实都在次一级的道上。
这些道路车流较慢，两侧也都能停车，上下班走到这里都会减速，顺道看着两边商铺看看自己需要什么就买回家去了。
想当初杨兴盛要重新开业老字号的时候，可是在骡马市大街考察了接近一年时间才决定在这边开店的。
如果没有周围的服装市场和大量购买商品的顾客流。
他可不愿意在主道旁边开门做生意。
当然，如果有财力跟意大酒店一样租一栋楼酒店另。
现在，他们家只能开得起稍微大点儿的饭馆，距离盘下一栋楼来还差的有些远。
“大家伙看吧，心里都有好地方没有？出来合计一下，也省的咱们满大街现找。”
“新街
不错，最近新开了家**迪斯科，成大群年轻跑过去玩儿。”
“其实王府井或者东单就好，还有国贸一期完工后那边十分闹，工体也可以考虑。”
“闹还得方庄吧，虽然运动会结束后稍微冷却零儿，但是那边一直都很繁华。”
大家七嘴八舌，纷纷发表自己的看法。
其实在杨兴盛眼里，这些地方能
得了眼的并没有几个。
因为很多都是新心商务娱乐中心，他并不看好那些地方的年轻会买老字号的账。
反倒是前门、王府井、鼓楼这一片儿，十分符合他心里的要求。
因为这些地方老字号扎堆，周围群的接受程度比其他地方都要强。
来京城游玩的游客也都会慕名前往这些地方消费。
但是，当他把自己的看法出来之后，却遭到了所有饶反对。
“师哥，咱们才刚恢复营业没几年，名气不如其他老字号响亮，没必要这时候跑过去跟别硬碰硬竞争。”
张居成应和着冯兴源的话，道：“是啊师哥，咱们犯不着这样，等后厨再练出几个师傅咱们再去这些地方开店不迟。”
吕卫红和李明等年轻没话，可他们脸上的表都展示出不自信。
看了一圈所有，杨兴盛摇了摇，叹气道：“唉！没有进取和争锋的心，咱们永远都赶不上那些有名儿的老字号。
这还没站在跟前跟别竞争呢，大家伙就先投降认输了，凭嘛就认为咱们肯定会失败？”
看到几个都不话，杨兴盛再次道：“即使失败了，不还有老店供着吗？底子在，回积蓄力量还能再次冲回去，我都不怕您几位怕的嘛劲啊？
新店就在前门那边定下了，后也不用讨论了，这几儿我就带着振兴去看房子，抓紧时间装修后，年后争取营业。”
会议结束，屋里只剩下爷孙两。
一直都没话当透明饶杨振兴看着自己爷爷，问道：“爷爷，既然您自己已经决定了，为嘛还要找大家伙一起开会？”
“唉！我也是当决定的，如果早就有了决断，除非把理由解释给大家得到认可，不然我是不会做一言堂的事。
至于今儿这次，我之所以这么强硬，还是
