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整理后厨、给带来的徒弟和新招的水台安排任务、熟悉杨兴盛制定的店里的菜单的时候，就已经看到了杨振兴的基本功。
那会儿晌午店里还在周围街上继续卖盒饭呢。
一直到他们把工作
接完正式接手之前，所有的切配还有部分炒制都是杨振兴在做。
……
没有太多废话，东西准备好之后，请几位大师傅做见证
。
把两块儿大小差不多的萝卜彼此确认，没有任何问题后，比试正式开始。
随着开始的声音，店里立刻安静了下来，所有都屏住呼吸，瞪眼看着两个孩子在案板前切菜。
屋里落针可闻跟屋外熙熙攘攘，一道门，门里门外仿佛是两个世界。
杨振兴和李广福手上动作都很利索，他们不约而同都选择了先用滚刀切成薄片，再反过来切丝。
两个切起来手上动作没有任何停顿，行云流水般十分流畅。
李益生显然没想到杨振兴在动作上居然能跟自己孙子不相上下，脸上不自觉的露出吃惊的表
，瞪大双眼看着杨振兴的动作，仿佛想要看穿对方真假。
跟他相反，杨兴盛一脸轻松，看着两个孩子的动作不时的点
，还有心和几位大师傅低声流。
刘建业隔着不远，握着拳不停的在心里给杨振兴加油打气，杨玉婷也被气氛感染，抓着刘建业的衣袖，紧张的死死攥着。
时间才过去一刻钟，两个同时停手，放下手中菜刀，示意自己切完了。
这时候周围才渐渐有了声音，大家都感觉刚才仿佛过去了好几个小时一般。
