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…
感肯定会更好。”
所谓
间有五味，酸甜苦辣咸。
在我们的国家中，盐，可谓是
常烹饪必不可少的主味和基础的味道。
而在盐味的基础上，才又有了甜、酸不同的感，所以……盐味，对腹之欲来说，其实是很重要的一种调味。
咸味的历史，其实相当悠久，文献记载我国最早利用食盐甚至在5千年前的黄帝时期。
而从古至今，盐，又向来都是官家才能管控的重要货品，从未有一个国家例外。
也正因为如此，更能知道这盐的重要。
李远和胡凯虽然这几的伙食不断变换，酸、甜、鲜、辣分明尝了个遍，可是不管如何，却依旧代替不了盐的独特味道。
别说是胡凯这种吃货，就算是李远不太重视腹之欲的，在连续快一周的时间没有吃到盐味的时候，心中也是十分想念的。
直播间。
“盐真的这么重要吗？”
“可是这几天的时间，主播不是吃了不少螃蟹吗？这螃蟹的味道不能代替鲜味吗？”
“是啊，螃蟹和鱼的味道也挺好的啊！”
“这个……不一样吧？”
“我觉得也不一样，毕竟这鱼也不是从海里捞出来的。”
李远：“说的没错，可不是所有从水里出来的食物都是有盐味的，带盐味的，只有海而已。”
“河水和海水，这可是完全不同的概念，河水中的鱼也被成为淡水鱼，就是不含有任何硝酸盐的成分，这样养出来的鱼可是没有一点盐的味道的。”
“还有刚刚直播间
丝们提到的螃蟹，淡水鱼和河水中螃蟹的味道顶多是鲜味而已，而咸、鲜虽然只是音的升降不同，可是代表的意义却是完全不同的。”
