东北老林子的直播生活
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第587章 叶子的区别(求订阅)

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“主播对粽子很了解吗?”

“事实证明,主播是一名合格的吃货。”

“确实,我们南方的粽子也不知道为什么,长得都比较小。”

“我还是比较喜欢吃竹筒粽,香味比较浓。”

“我以前最喜欢吃的就是蜜枣粽子,不过这两年的粽子的味越来越多,什么火腿粽、豆沙粽,我倒是觉得都挺好吃的。”

“还有火腿粽呢?”

“有啊,不过火腿最好是要金华的,肥瘦适宜,味道最好!”

李远:“这几年的粽子品种确实是越来越多,像我知道的,大大小小就已经有二十多个品种了。”

“什么竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、腊香肠粽,还有薄荷香粽、莲子粽、松仁粽,还有大家普遍都比较喜欢的蛋黄粽等等。”

“而且在唐宗时期,还有一种粽子叫做九子粽,它也是粽子的一种,不过却是九只粽连成一串的。”

“九子粽有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九子粽还是用九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。”

“不过九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为‘粽子’谐音‘中子’,民间有吃了‘粽子’能得儿子的风俗。”

直播间。

“真的有这么多种类的粽子吗?我out了,竟然只吃过一种粽……”

“我也只不过吃过一种。”

“我对这个火腿粽比较感兴趣……”

“这粽子的种类也太多一点了吧?”

“没听主播说嘛?粽子的历史已经有几千年了,多一些品种也是正常的事吧?”

“确实是哈。”

李远打量了一圈,最终停留到一家小摊贩面前。

“大娘,这粽叶怎么卖的?”

大娘看见李远,笑着回道:“小伙子,买粽叶啊?一包五块钱。”

李远看了看那粽叶,质量看着还不错,随即说道:“大娘,那你给我拿六包。”

大娘点:“好,五个,我现在就给你装。”

李远这边刚说买粽叶,随即直播间中却忽然不少留言。

直播间。

“主播别买,这不是粽叶!”

“这是什么叶子啊?”

“这是粽叶?怎么和我们这边的粽子叶不一样啊?”

“等一下主播,你是不是买错了啊?”

“虽然这价格那不贵,可是……这不是粽叶吧?”

“这也不是箬叶竹啊?主播你买错了吧?”

“什么箬叶竹?包粽子就是用主播买的这种粽叶,没错啊……”

“是啊,我也好奇着呢,这对劲啊!”

而此时,已经买好粽叶给好钱的李远,也终于看见了直播间中大家的疑惑。

李远:“大家放心,我买的就是粽叶,不过是因为大家包粽子用的叶子都不太相同,所以才让大家以为我买错了。”

“不过在我们东北,其实包粽子用的都是这种苇子叶的。”

苇子叶,是北方这用的最多的粽子叶。而这种苇子叶比较常见,而且也可就地取材,可以说是一种十分经济实惠的包粽子原料。

而且这种粽子叶煮出来的粽子味道也是清香的很,所以一向很受东北的欢迎。

不过唯一的缺点是……这种叶子普遍都比较较窄,所以包起粽子来难度稍大。

而像是南方,一般包粽子都是用的竹子叶,这种叶子比较宽,包起来省事,倒是反而更适合初学者使用。

直播间。

“所以,包粽子的叶片竟然都有不同?”

“怪不得!我说这和我们这边包粽子的叶子看着不一样呢!”

“这个叫苇子叶吗?”

“我们广州一般都是用箬叶的,这个什么苇子叶……我还是一次听说。”

“箬叶吗?我们家里包粽子也是用的这种,我妈说箬叶的柔韧度好,而且光滑好包!”

李远点点

“嗯,箬叶确实是都广州一带经常包粽子使用的材料。”

“我记得南方好像也是用箬叶或者苇叶的吧?”

“包粽子的叶子其实有很多的,主要是根据每个地域的环境不同,所以有不同的粽子叶。毕竟不是每个地区都能长一样的叶子的。”

“我记得海南岛地区使用的,好像是一种岭南特有的叫做柊叶的粽叶,这种做好的粽子形状一般是三角形的,而且这种粽叶在其他地区就没有。”

“还有在中原地区,包粽子的叶子多为槲叶,包出来呈长方体。而汕包粽子多用竹叶,粽子有

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