东北老林子的直播生活
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第94章 万物皆可冻!

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说完随后也夹了一块送到了嘴中,果然,老的脸色似乎也有些奇怪,不过……却并不是反感。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“好像还真是和之前包的不太一样。”

李远:“不一样?我刚才尝了一块,味道还可以啊?”

一旁,老婶却点了点,有些诧异的望向刚刚说话的老和大娘:“好吃啊!怎么不一样了?”

大娘笑着说道:“我也没说不好吃啊,不过就是有点奇怪,我好像包了好几年的黄米团,总觉得今天吃的是最好吃的一次,我说他老,你放了什么调料,赶紧教教我们!”

一脸茫然。

“我……我也没放什么啊?而且这皮味道都是……”

“啊!对,小远!这馅料是小远做的,我就发了点面,要是有不一样的,肯定是小远的原因。”

一旁,此时另外几个尝过黄米团的邻居也纷纷点附和。

“确实好吃!好像味道比之前吃过的都要香,而且感也比以前要好!”

“我吃着也是,尤其是这馅料,味道太好了。”

一旁,众纷纷夸赞这黄米团的感和味道,而老听见大家夸赞,更是脸上不由得露出了一阵得意的神色。

“我说小远,这馅料你是怎么做的,也太好吃了吧?”

“就是,我们和你老的关系这么好,你可不能藏私啊!有什么诀窍,赶紧和我们讲一讲!”

李远:“我也没放什么,就是正常的红豆,加糯米,再加了点红糖和红枣。”

“那不对啊,每年我家也都是这么做的,怎么没有他老家的好吃。”

“是啊,这配料都一样,难道是火候的事?”

“估计是火候和比例的事儿……不行,小远,大娘家黄米团还没包呢,到时候请你过来帮忙。”

“你婶子家里也没包呢,到时候来叫你。”

李远笑着答应,倒是丝毫没有推迟。

“好,到时候你们叫我就行,我一定过去。”

第一锅的黏豆包出锅。

李远就这样一边用木片沾水,一边将黏豆包每四个分开放到一旁的另一个帘子上面。而一大盆的面,足足出了整整三锅的黄米团!

直播间此时李远摆满厨房的黄米团,一个个不由得瞪大眼睛。

“我去……这么多?”

“三帘子,这得吃多长时间啊?”

“就是,这么多粮,非得坏掉不行,这也太费了吧?”

“这你们就不知道了吧?我们东北的黄米团子,每次都是蒸这么多的!”

“就是,你们也看见这包黄米团多费劲了,要是不多包一些,不是费时间?”

“可是……这些剩下的怎么办啊?”

李远:“大家放心吧,不会出现你们说的费的况的。”

“东北的黄米团蒸好之后,稍微凉一些之后,就都会放到外面,用东北最天然的大冰箱冻上的。”

李远说话的功夫,已然将最开始出锅的那一帘子已经分开的黄米团放到了外面的墙上。

“就这……就行了?”

“额,这也太简单粗了吧?”

“东北的冬天,万物皆可冻!”

“可是这样的黄米团感不会变吗?”

“是啊,冻了之后又缓开,这味道不就不一样了吗?”

“我有一个问题,为什么不直接做好就冻住,省的蒸两遍啊?”

李远笑着解惑:“其实基本上是没有区别的,甚至冻过的黄米团的感要额根本更加有弹。”

“而且冻好的黄米团形状也不会改变,直接放在净的大缸里面,一直放在外面,什么时候想吃什么时候取出来重新蒸一下就好了。”

“至于为什么不先冻再蒸,其实之前老一辈也尝试过,不过先冻过的黄米团外面会开裂,而且感发硬,所以就演变成现在的这个过程了。”

直播间。

“太神奇了……”

“哎,好想尝一尝,感觉似乎很好吃的样子!”

“每次看见主播吃东西都馋的直流水!”

“就是,最主要的问题是,主播每次做的东西看着都很有食欲,最重要的是……都是我连见都没见过的,想模仿都没个模仿。”

“可不是,这或许就是大东北的魅力。”

第二一早刚刚吃完饭,李远便上山看兔子套来了。

此时,山上的雪虽然没有融化,不过却已经被风将最上面一层的雪吹硬,形成了一层三五厘米厚的雪壳子。

没次脚踩下去,也再也不是软绵绵的声音,反而发出了一阵雪壳子碎裂的闷响。

这样的雪,只有在不断风吹的况下

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