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整个汤底的鲜味都向上拔高。
慢熬的高汤没有添加剂，清澈润
，喝完腔非常舒服毫无负担。
韭菜和豆芽是后放
的，这两个菜的味道存在感都很强。
虽然味道释放的比较淡，但是阵阵的韭香和豆芽的清香还能够稳稳的垫在味觉的下层，提升整个香味的高度和层次。
几种食材配合在一起，相得益彰，让一汤的滋味都变得无比丰富，美味十足。
品尝完汤汁的滋味，林一凡又夹了一筷子米线尝了起来。
他注意到，这米线似乎也比较独特。
这应该是方启明自己用大米，发酵压制的粗米线，里面是纯大米，没有像一些米
会加红薯之类的。
比起死板的泡发米线，鲜米线的筋骨好，本身非常的爽滑，韧
和柔软度又很好。
用筷子夹起来，都能感受到沉沉的下坠感。
林一凡只是尝了一，便感觉到了浓厚的鲜味。
所有的食材味道汇聚在一起，将浓香甘鲜积蓄的愈加凝实。
甚至烫熟的米线，刚刚放进去高汤里鲜味，就能够达到米线的内里，而不是只停留在表面。
米线自身的鲜味，被浓郁的
汤和各种鲜味配料的掩盖下，反而不甚明显了。
吃到后半程，林一凡才感到有淡淡的大米幽香鲜甜味。
“方老爷子，你这米线是真好吃了，味道简直绝了。”吃完米线的林一凡，竖起大拇指，毫不吝惜溢美之词。
“那是自然，这可是我花了一段时间研究出来的。”
“这米线比起昆明本地的酸浆米线，少了外地
吃不惯的发酵的微酸味道，又保留了浓郁的滋味，确实是不错的。”
方启明眉飞色舞地说道。
