第三百一十六章 酿米酒

“你以为这是红酒呢，还用木塞着，小山村里哪有那么多讲究。”

“你也看见了，大山里面多半是硬木，想找根软木做酒塞都难，酒坛的子这么大，也很难做成合适的。”

“塑料袋的密封不错，来源也简单，家家户户都是这么用的，又不是真的不净。”

林一凡有些无奈地解释道。

农村不管做什么，都是就地取材，怎么方便怎么来，怎么便宜怎么来。

塑料袋作为既便宜又好用的包装物品和密封物品，早就渗透到家家户户的生活之中了。

因为塑料袋好用，甚至很多家都有攒塑料袋的习惯。

林一凡家就有攒塑料袋的习惯，所有的塑料袋一律用塑料袋装着放在一个角落里，说是总有用到的时候。

结果那个角落里现在堆了一堆的塑料袋，林一凡也没见李秀花用过多少次……

将酒坛密封好之后，酿酒的事就告一段落了。

剩下的就给根瘤菌和酵母菌，在它们的不懈努力下，们才能喝上美味的米酒。

酒坛密封好之后，林一凡直接把它们搬到了自己的房间。

因为那几位生，每天都嚷嚷着要喝米露。

要是不放在房间里的话，林一凡还真怕她们隔天就把酒坛打开了，这可不行。

密封酒坛，一方面是为了给根瘤菌和酵母菌一个无氧的环境，方便发酵成酒。

另一方面，是为了避免空气中的菌种进酒缸中，在里面繁殖，那整缸酒就都废掉了。

不过放在房间里的方法，过了一个星期就不管用了。