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们弄点那个黄色的,不可描述的东西,就是不知道他们吃不吃,尤其是看陈琛那一脸吊儿郎当的样子,就是后世那种典型很难伺候的客
。
“别听他胡说,我想吃打卤面,什么卤都行。”
苏毓点了点
,想到了两位都是京市
,估计会很想吃炸酱面,虽然现在的酱料不是很全,但也可以勉强做出来一个差不多的。
五花
切成小
丁,姜蒜切沫,将黄豆发酵的土大酱和甜酱混合,锅内放少许猪油化开,
香猪
沫,再加
调好的酱汁。
酱一做好,那香味直接从厨房飘到了大厅里面,不少
就开始问方经理。
“老方,你们这又做新的东西了?这也太香了吧?啥时候上啊,为了吃你们饭店的东西,我可是连我们单位食堂都不去了,看我多支持你的工作。”
方经理笑着说道:“啥东西我也不知道,我先去看看哈。”
刚进厨房方经理不自觉的咽了咽
水,就看着陈师傅在一旁品尝。
“小苏,你这酱做的不错,没想到和甜酱混合还别有一番滋味啊,这拌面条一定好吃,不过,你切黄瓜和萝卜
啥?”
苏毓一边切,一边解释,“这个加进去可以解腻,要是有豆芽就好了,改名我做点辣白菜,搭配也好吃。”
光听名字,方经理都已经咽
水了。
“那个,这东西咱们能卖么?外面的
都等着呢。”
苏毓刚才做的时候没有避讳陈师傅,这
酱做法也很简单,也学的差不多了。
“卖,必须卖,以后主食菜单就可以扩充一下了,对了,经理,明天给我买点猪
皮......”